專家稱因大豆納入統(tǒng)計(jì)致糧食安全問題被夸大

目前我國(guó)糧食自給率處于什么水平

姜長(zhǎng)云認(rèn)為，在計(jì)算糧食自給率時(shí)，如果按照國(guó)際可比的谷物概念作為糧食口徑，上世紀(jì)90年代中期以來，我國(guó)糧食平均自給率達(dá)到100.5%。近幾年，盡管糧食連年增產(chǎn)，但由于需求大幅增加，特別是飼料用糧和工業(yè)用糧需求增加較快，糧食自給率有所下降。2009年、2010年、2011年分別為99.6%、99.1%和99.2%，2012年下降至97.7%，但仍在95%的基本自給線以上，當(dāng)前中國(guó)糧食安全的基礎(chǔ)是牢固的。

近幾年我國(guó)大豆進(jìn)口量較多，2010年以來，進(jìn)口量都在5000萬(wàn)噸以上，去年進(jìn)口量5800多萬(wàn)噸。按我國(guó)的糧食統(tǒng)計(jì)口徑，大豆納入糧食中的豆類統(tǒng)計(jì)。按此口徑算，我國(guó)糧食的自給率水平就低了一些。但大豆是主要的食用植物油原料和蛋白飼料的重要來源，按照國(guó)際慣例，都是統(tǒng)計(jì)在油料作物中。多年來，我國(guó)大豆產(chǎn)量徘徊在1500萬(wàn)噸上下，大豆進(jìn)口量已接近國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的4倍。如果拋開豆類和薯類，按照國(guó)際可比的谷物概念，我國(guó)在2008年及以前基本呈現(xiàn)糧食凈出口狀態(tài)，只是從2009年開始才出現(xiàn)谷物少量進(jìn)口。可見，把大豆納入糧食統(tǒng)計(jì)，往往明顯夸大了我國(guó)糧食安全問題的嚴(yán)重性，甚至?xí)纬刹槐匾目只拧Ｎ覀儜?yīng)把糧食安全的重點(diǎn)放在口糧和飼料糧的安全供給上，就是要大力發(fā)展稻谷、小麥、玉米等谷物生產(chǎn)，增加有效供給。

2012年，我國(guó)谷物進(jìn)口雖然增量較大，但占國(guó)內(nèi)谷物生產(chǎn)、消費(fèi)總量比例較小，并未改變我國(guó)谷物供需基本平衡的局面，對(duì)全球糧食市場(chǎng)運(yùn)行也未產(chǎn)生明顯影響。據(jù)測(cè)算，2012年我國(guó)大米進(jìn)口231萬(wàn)噸，占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的1.6%、占全球貿(mào)易量的6%左右；小麥進(jìn)口369萬(wàn)噸，占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的4.4%、占全球貿(mào)易量的2.7%左右；玉米進(jìn)口521萬(wàn)噸，占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的3.6%、占全球貿(mào)易量的4%左右。進(jìn)口增加的主要原因是國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格高于國(guó)際市場(chǎng)，進(jìn)口糧食的價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，同時(shí)適度進(jìn)口部分高端優(yōu)質(zhì)大米、優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋弱筋小麥、飼料用玉米等滿足國(guó)內(nèi)多樣化需求，在很大程度上具有余缺調(diào)劑性質(zhì)。

如何看待進(jìn)口糧食

姜長(zhǎng)云認(rèn)為，我國(guó)人多地少，人均水資源較少，適度進(jìn)口糧食，有利于緩解國(guó)內(nèi)耕地、水資源緊張壓力。但糧食作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國(guó)家自立的物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)一個(gè)大國(guó)來講，決不能依賴進(jìn)口。從世界范圍看，多數(shù)大國(guó)糧食自給率都在90%以上。其中，澳大利亞、阿根廷自給率超過200%；美國(guó)、加拿大、法國(guó)、德國(guó)等自給率在100%—200%之間；俄羅斯、印度、巴西等自給率在90%—100%之間。糧食自給率低于90%安全線的國(guó)家主要集中在非洲。

從我國(guó)國(guó)情看，糧食只能適當(dāng)進(jìn)口，不能大量依靠進(jìn)口。因?yàn)槲覈?guó)人口多、糧食需求量大，大量依靠國(guó)際貿(mào)易無法保障我國(guó)糧食安全。

首先，全世界糧食還不夠吃。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，2012/2013年度全球谷物產(chǎn)需缺口約640億斤，反映全球糧食供求狀況的庫(kù)存消費(fèi)比從2002/2003年度的25%下降到了2012/2013年度的20.5%，接近18%的糧食安全警戒線。其次，國(guó)際貿(mào)易量很小。每年全球谷物貿(mào)易在23500萬(wàn)—31500萬(wàn)噸，僅為我國(guó)糧食總產(chǎn)量的一半左右。國(guó)際市場(chǎng)大米貿(mào)易總量也就是3500多萬(wàn)噸，僅占我國(guó)大米消費(fèi)量的25%左右，通過國(guó)際市場(chǎng)調(diào)劑的空間十分有限。第三，我國(guó)大國(guó)效應(yīng)明顯。買什么什么貴，賣什么什么賤。還存在運(yùn)輸成本問題。大量進(jìn)口糧食從上海、廣東到岸后再轉(zhuǎn)運(yùn)到貴州、甘肅，尤其是偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，成本太高，消費(fèi)者吃不起。

(原標(biāo)題：如何看待我國(guó)糧食自給率)