政協委員“把脈”食品安全　寄望完善監管執法

中新社北京3月3日電 題：政協委員“把脈”食品安全 寄望完善監管執法

中新社記者 劉雙雙 刁海洋 劉育英

全國政協十二屆一次會議3日下午在北京開幕。人民大會堂前，與老百姓息息相關的食品安全成為政協委員談得最多的話題之一。“何時能吃上放心食品”，“何時不用再搶購進口奶粉？”……眾委員帶著老百姓最樸素的心愿上會，為餐桌上的安全“問診、把脈、開方”。

“我希望能讓孫子吃上好的、放心的奶粉。”面對媒體，全國政協委員、林達集團董事長李曉林直言，現在吃什么都不放心，比如最近大家十分關注的奶粉問題。

從三氯氰胺到染色饅頭、塑化劑、速生雞風波，頻頻曝光的食品安全事件造成老百姓對餐桌安全缺乏信心。一項最新出爐的“我心中的美麗中國”網絡調查結果顯示，“食品衛生安全有保障”得票率高居榜首。

在李曉林看來，食品安全是一個連環鏈。“要想解決，必須加強立法，如果環保都有問題，食品能安全嗎？”

全國政協委員、周恩來侄女周秉建分析認為，食品衛生方面存在很多問題，一方面生產者唯利是圖，任由有毒食品侵害老百姓；另一方面，國家的執法監管存在漏洞，讓違法生產者的違法“成本”很低。

對此，全國政協委員、故宮博物院研究員余輝深表贊同。“生產者為謀取暴利在食品中違法使用添加劑，這和投毒沒有兩樣。但我們對這種違法行為處罰力度太小，必須加強法治管理。”

全國政協委員、西安建筑科技大學副校長郝際平提出，食品安全需從源頭抓起。老百姓要提高意識，相關從業人員要提高職業操守，政府部門要加強監管；只有全民動起來，食品安全問題才可能改變。

“這不是一個簡單的技術問題。”全國政協委員、原中國京劇院院長吳江認為，近年來暴露的食品安全問題，正反映了中國過去粗放式經濟發展方式的弊端。老百姓對食品安全更高質量的追求，倒逼我們必須轉變經濟發展方式，從量向質轉型。

無獨有偶。今年，由九三學社提交的全國政協“一號提案”同樣是聚焦有關食品安全的“綠色農業”。該提案指出，中國農業發展模式粗放，生產能源利用低，污染日趨嚴重，全國耕地重金屬污染面積在16%以上，廣州50%耕地遭重金屬污染。大城市、工礦區周邊情況更為嚴重，對水環境和食品安全帶來嚴重隱患。

重金屬污染使得農產品質量安全堪憂，對“餐桌安全”構成了威脅。九三學社認為，解決上述問題必須盡快改變粗放型的農業發展模式。

面對百姓期許，全國政協委員、國家工商總局局長周伯華毫不諱言地說，“造成老百姓對一些食品安全缺乏信心的原因，從廣大畜牧工作者、乳業企業到國家政府部門，都有責任。”

多頭管理同樣是外界認為造成中國食品安全監管體系存漏洞的原因。新一輪機構改革即將啟動，“大部制”進入倒計時。周伯華認為，一件事一個部門主管，就能承擔起全部責任，而且可以全系統地執行法律法規。

郝際平委員認為，食品安全要從源頭抓起，健全規章制度，“種糧食、加工制造，都要有自己的職業操守，監管也要跟上。”

農工黨中央常委陳建國委員表示，食品安全有政府監管問題，民眾對政府監管有要求，政府對此難辭其咎。中國經濟在發展過程中，商業領域道德水平下降，商家本身也有問題，民眾在這個問題上的不信任度是可以理解的，政府應該自補短板。(完)