甘肅加強農村學生“營養餐”安全監管 校長需陪餐

我省加強農村學生“營養餐”安全監管

近日，省食品安全委員會辦公室發出《通知》，要求各地各部門把食品安全擺在學生營養改善工作的首要位置，進行重點監管檢查，落實各項工作責任，繼續保持無縫隙監管，防止工作中出現空白和斷層。

《通知》要求，各地各部門健全食品安全工作機制，完善跨部門、跨地區食品安全信息通報、聯合執法、隱患排查、事故處置等協調聯動機制，有效整合各類資源，提高監管效能。各級政府要嚴格落實屬地管理責任，縣級人民政府作為學生營養改善計劃的行動主體和責任主體，要指定專門機構、落實專門人員負責學生營養改善計劃的食品安全保障工作。進一步督促落實學校、供餐單位和托餐點的主體責任，充分發揮各方面特別是學生、家長、教師在食品安全監督中的作用。學校食堂必須取得餐飲服務許可證后方可供餐，供餐單位和托餐點必須符合相關資質并經過食藥監部門審核后方可供餐。向學校提供食品和原料的生產經營單位必須依法從事生產經營活動，對于提供不符合食品安全標準的食品，導致發生食品安全事故的，要嚴肅追究相關人員的法律責任。切實督促落實校長陪餐制度、食品留樣制度和信息公開制度，確保學生營養改善計劃的各項食品安全保障措施落到實處。

《通知》明確，各地各部門要加大對相關人員的培訓力度，同時，加強宣傳教育工作，將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質教育內容和中小學相關課程，對全體學生進行食品安全和營養健康常識教育，提高學生的安全防范能力。繼續深入開展“食品安全宣傳周”、“食品安全進校園”活動等各類宣傳科普活動。各地還要做好應急處置和輿情監測工作，對食品安全事件要做到“早發現、早報告、早控制、早處理”。

(記者 宜秀萍)