禽流感改變鄭州市民飲食 官方稱暫不關閉活禽市場

受H7N9禽流感影響，4月9日，鄭州陳寨蔬菜批發市場上，活雞宰殺攤位前空無一人。　門杰丹　攝

“價格普遍漲了5毛到1塊，一天比以前多賣百十斤。”賣魚的老板宋秀榮說，以前每天賣400多斤，近來生意好一些。

年輕攤販姚東亮說：“豬肉也受到影響，平常一天賣3頭多，現在只賣1頭多，不過這種情況比賣雞的還好點。”

“牛肉、羊肉銷量基本沒受影響，因為今年價格漲了不少，很多人覺得貴，買得相對少了。”攤主陳更年說，一般天氣暖和夜市燒烤攤開賣，羊肉銷量都會增加，這種情況跟禽流感關系不大。

市民改變家庭食譜 消費支出增加

活雞銷售慘淡，直接反映了市民的餐桌變化。

推著小車在市場上采購的李新章說：“我這是給單位食堂買菜，單位不叫買雞肉、豬肉了，肉類改買魚、牛肉、羊肉，現在一周的開支比以前增加了五、六百元。”

“活雞攤位受影響最大，白條雞好一些，買魚的多了，價格也漲了。市場的食堂里，現在雞肉、排骨這一類都不吃了，蔬菜吃得多了。”鄭州陳砦蔬菜批發市場管理辦公室主任段江偉介紹說，市場上現在每天都消毒。此外，還要求商戶自行消毒，挨戶進行檢查，同時檢查他們的檢驗檢疫手續。