禽流感疫情為中國家禽價格大幅上漲埋下隱患

不過，一些養殖戶希望政府出臺的臨時性家禽扶持措施能夠成為穩定的制度。“如果每次有禽流感疫情，都要等半個月才能盼到政府的扶持措施，那很多養殖戶就會‘死’在等待政策的路上。”一位養殖戶說。

隨著當下家禽業損失持續增加，家禽產品后市供應不足、價格上漲的風險加大。據中國畜牧業協會初步測算，截至15日，肉雞雞苗直接損失超過37億元，活雞及雞肉產品銷售損失超過130億元。

一些畜禽養殖方面的專家建議，中國政府應考慮制定疫情條件下的家禽業扶持制度，一旦疫情出現馬上啟動補貼，保障家禽生產穩定。

“現有的生豬收儲政策，對穩定肉價、保障養殖戶利益有積極作用，家禽也是重要的生活消費品，也可以考慮建立收儲制度，實現保障市場供應和養殖戶利益的‘雙贏’。”浙江省農科院研究員張存說。

一些養殖戶說，家禽生產周期短，出欄具有集中性，但禽蛋市場受疫情持續影響并不會很快恢復，出欄的家禽面臨“無處可去”的窘境。“如果有收儲制度，這一問題便迎刃而解。”

“人們不可能不吃雞肉。”養殖戶們相信，此次疫情過去，家禽生意肯定會恢復。令市民擔心的是，禽流感過去之后，他們不得不付出更大的成本去消費禽蛋產品。

(記者 王政 商意盈 屈凌燕)