湖南“吃雞局長”進菜場吆喝 稱見人買雞松口氣

昨日下午，石馬禽類批發市場，袁延文（右二）調查禽類市場狀況時，正遇上一個市民來市場購買雞肉。（陳飛攝）

被媒體稱為“吃雞局長”的湖南省畜牧水產局局長袁延文昨日又去市場看雞了。對于長沙家禽類消費的一下進入“寒冬”和養殖戶的巨大損失，他可能是最為焦急的人之一。記者隨行看雞，發現長沙禽類市場有回暖跡象了。

“老板，來只雞。”昨日，在生意清淡的長沙石馬禽類批發市場，一名市民的買雞聲打破了原有的寧靜。自本月7日長沙馬王堆批發市場停止家禽交易起，市區內石馬、毛家橋、楊家山三大家禽批發市場家禽交易受到極大的影響，最低時全市家禽日交易僅1500羽。隨著相關部門檢測，市民對家禽的信心正在逐步恢復，截至上周，全市家禽日交易已達到1.4萬羽。

石馬市場交易量較最低時上漲20倍

昨日下午，長沙石馬禽類批發市場內，幾個經銷商正站在路邊閑談，對于近段時間冷清的生意，他們早已經習慣了。

“拿只雞給我咯。”一名穿皮夾克的中年男子站在某店鋪前問道。雖然聲音不大，但足以震撼原本空蕩的市場。老板急忙小跑回店內，在中年男子的要求下，挑選了一只白條雞。

中年男子是附近的居民，月初還來過石馬禽類批發市場購買雞、鴨肉，但自從H7N9禽流感以來，他及周圍的人半個月都不敢買雞了。

“煮熟了吃應該沒問題。”中年男子說，他和家人都比較喜歡吃雞，半個月沒吃上雞肉，有點想了。看新聞確定長沙沒有H7N9禽流感，他便鼓起勇氣來買雞。中年男子高興地說，之前雞肉要12元一斤，現在受禽流感影響，現跌到了8元一斤，比之前便宜了不少。

石馬禽類批發市場相關負責人介紹，4月以來，市場內禽類交易受到了重創。正常情況下，市場每天要銷售禽類1.2萬羽，但H7N9禽流感發生后，本月8日最低只售出了210羽，同比下降92%。上周末，慢慢有些小商販和周邊市民來市場購買，銷量也有所回升了，21日銷量回升到了4200羽。

價格有回升，但商家仍不敢貿然進貨

在長沙石馬禽類批發市場，雖然不少門面都敞開門做生意，但店面里面存放的貨卻并不多，大多數的籠子空空如也。

“有價無市，還是不敢進太多貨。”石馬禽類批發市場經銷商陳輝良說，能賣到8元錢每斤并不算虧，但問題是價格上去了，但銷量跟不上。不過，相比之前，這段時間禽類的價格慢慢呈現走出低谷的跡象。目前，一般肉雞能收2元多每斤，賣出去是4元每斤左右。

陳輝良介紹，在正常情況下，他們主要是向長沙各菜市場、酒店、學校經銷。疫情發生后，市內大部分酒店都撤掉了與雞有關的菜品，學校里面也不敢吃雞了，僅僅半個月時間，他就虧了將近4萬元錢。不過幸運的是，目前市內一些菜市場、超市、酒店又開始向市場要部分雞了。