上海白領夫妻辭去工作賣快餐 稱厭倦了十幾年面對電腦

原標題：張江白領夫妻辭去穩定工作賣快餐不少居民邀請多開分店

東方網4月25日消息：據《新聞晚報》報道，如果你厭倦了現在的工作狀態，但又不得不繼續賺錢供樓、養家，你會怎樣協調其中的矛盾？本市張江有一對名校畢業的夫妻，妻子不久前放棄了收入不菲的IT工作，和丈夫一起在街頭賣起了手抓餅和豆漿。一個月下來，雖然還沒賺到錢，但他們并不后悔自己的選擇，“就是應該多留些空間給生活。 ”

厭倦了十幾年面對電腦

1999年丈夫卿有錢和妻子張進軍自哈爾濱工業大學畢業后來到上海工作，張進軍后來又讀了復旦軟件工程的碩士。

卿有錢比較喜歡冒險，曾擔任過書店經理助理、網站內容策劃，還曾在汶川地震后去北川做了一年救災志愿者，現在是公益機構創啟公益的創始人、理事，還參與了一項旨在關懷街頭流浪者的公益活動，當然他還有個主業是和妻子一起經營快餐。張進軍曾在多家公司擔任軟件開發工程師、測試工程師、品質經理、產品發布經理等，是個標準的“張江女”，她自認為性格冷靜、踏實，不喜歡變化，“前幾年的我，怎么也不會想到會辭去穩定的工作去賣快餐。 ”

去年，張進軍再次向卿有錢感慨：十幾年來天天對著電腦，煩了！做過多年自由職業的卿有錢表示很支持，夫妻倆一合計，決定開家夫妻快餐店，“做快餐不是終極目標，幸福的生活才是。我們特地和兒子交流過，他也很支持我們。 ”去年7月，張進軍辭了職，為開店做了些前期準備。

卿有錢打算在張江路紫薇路的公交站臺附近經營快餐車。 3月23日，這輛標有“利味記快餐”字樣的快餐車出現在站臺附近，兩口子親自進貨、營業、攬客，最近他們又增加了兩輛快餐車，招募了三個員工。

不僅賣快餐還“陪聊天”

一個月下來略微虧了點，不過他們更有信心了，“對于新手，虧得少就等于賺了！而且這次禽流感對生意影響很大，刨去這些特殊情況造成的影響，我們還是很看好這個事業的。 ”“我們不想僅僅做那種最普通的街頭快餐生意，而要做出自己的品牌和文化來。快餐車的經營交給新員工，我們夫妻倆也會在現場幫工，但我們的主要工作是給顧客送祝福語，比如‘祝你一天好心情’。 ”卿有錢解釋，兩口子一直都希望自己的工作能給別人帶來一點快樂。

當然，快餐車要想吸引顧客，光靠幾句祝福是不夠的，兩口子對餐車的衛生狀況很重視，除了嚴格遵守衛生標準外，他們定了很多更嚴的規矩：盡量不接觸錢，接觸后一定用濕布擦手；食物加蓋；雞蛋外殼要清洗干凈…… “有一次我們的豆漿進多了，還有40多袋沒賣完。到保質期的最后一天，我們全部免費送給鄰居和顧客了。4月9日加熱燒賣和粽子時，水太少燒干了鍋，影響了食物味道，便全部終止銷售，相當于一整天的全部利潤。 ”

短短一個月下來，“利味記”已經吸引了不少常客，前幾天有個顧客特意給他們送來了生日巧克力。一個初三學生的電腦系統崩潰，不去找老師同學，而是來這里向老板、老板娘求助，卿有錢特意回家翻箱倒柜找出了一張系統盤帶給他，“大家都將心比心，我陪顧客聊天，給他們送上祝福，他們也就把我當朋友看了。 ”