法國總統上海行晚餐菜單曝光 最愛10元蘿卜湯圓(圖)

　　圖說：總統先生大愛的蘿卜湯圓(右)。

　　圖說：核桃酥花生酥拼水果色彩豐富。

法國總統奧朗德首次訪華，昨天(4月26日)抵達上海。奧朗德在上海吃了些什么呢？他最愛的是什么菜肴呢？據了解，他大愛的居然是售價10元一個的蘿卜湯圓。

昨晚奧朗德在興國賓館享用晚餐。最先被端上來的是由蘆筍北極貝、醬牛肉、番茄凍、豆瓣酥、蟹肉南瓜色拉、芥末草蝦等小食組成的迎賓冷盤，隨后的菜品還有菘茸野菌湯、美極鳳尾蝦、香烤禾牛酥、意式火腿銀鱈魚、山藥和黑木耳做成的時令蔬菜等，而最后兩道點心分別為蘿卜湯團、核桃酥和花生酥拼盤。

所有菜品中兼具美味和觀賞性的蘿卜湯圓最讓奧朗德贊不絕口。此外，美極鳳尾蝦和意式火腿銀鱈魚也深受奧朗德喜愛。

記者還了解到，除了考慮奧朗德可能習慣的口味，接待方并沒有對歡迎晚宴的菜品進行專門設計，上述菜品在該賓館的普通菜單內就可以找到，蘿卜湯圓的售價為每個10元。

鏈接：蘿卜湯圓制作方法

讓法國總統豎起大拇指的蘿卜湯圓究竟如何制作，有什么特別之處呢？據悉，制作這道點心首先要將蘿卜絲與紅燒肉一起燉煮，隨后再把紅燒肉剔除，將充分吸入肉汁的蘿卜絲包入湯團內。最后在入盆擺放時，還會配上一朵糖塑的上海市市花白玉蘭作為裝飾。(新民網記者沈文林)