廣州鳥禽類遇尷尬無食客問津農(nóng)夫損失慘重

www.fjnet.cn?2013-05-13 08:02? ?來源：廣州日報(bào)　我來說兩句

最近一段時間，H7N9、禽流感等字眼讓一些人“談鳥色變”，原本在廣東很受歡迎的各類禽鳥，現(xiàn)在卻遭遇了少人問津的尷尬，不少雞農(nóng)、鴨農(nóng)都紛紛賤賣養(yǎng)殖的家禽，可謂損失不少。

其實(shí)，禽流感古已有之，只是病毒品種不同，危害性不同而已。廣東人一直都有養(yǎng)雞的習(xí)慣，而禽流感往往在雞的身上體現(xiàn)最明顯，因此自古以來，廣東人都稱得了病的雞為“發(fā)瘟雞”。“發(fā)瘟”的意思就是“得了瘟疫”，也就是通常說的禽流感之類的病毒。但是，粵語中卻喜歡用“發(fā)瘟雞”來作為罵人的語句，意思是“瘟神”，是個極度貶義的詞。

有時候，一個刺耳的俗語，往往在關(guān)鍵時刻竟然成為個別市民有用的“證據(jù)”。最近很多佛山人都在頭疼要不要吃雞鵝鴨等禽鳥，然而有些上年紀(jì)的佛山人就會說：“發(fā)瘟雞而已，過去的人沒東西吃，經(jīng)常吃的，百無禁忌。”不過，奉勸有這類想法的老人家可真要注意了禽鳥能不能吃，不能靠經(jīng)驗(yàn)想當(dāng)然，還是聽從疾控部門的權(quán)威發(fā)布為上呢。

說完“發(fā)瘟雞”，還想和大家分享一個很容易混淆的與雞有關(guān)的俗語，就是“發(fā)雞盲”。這個詞也是批評人的貶義詞，因?yàn)殡u到了傍晚時就開始視力下降的了，看不清東西，受到驚嚇就會亂撞，所以廣東人借此來形容一些人對事情“熟視無睹”。