青海省500余學生吃營養餐中毒 牛奶現奇怪辣味

企業配送缺有效監管

據青海省教育廳體育衛生與藝術教育處處長梅巖介紹，從2012年春季學期起，青海省啟動農村義務教育學生營養改善計劃試點，為45萬名農村義務教育階段學生提供營養膳食補助，每人每天補助標準為3元，僅大通一縣，學生每年“營養餐”補助就達2800多萬元。

近年來我國政府高度重視學生特別是中小學生的營養改善，目前，全國有超過三分之一的縣實施了營養改善計劃，惠及學生超過3000萬人。

然而，今年上半年以來，湖南鳳凰、云南富源等地相繼爆出“營養餐”縮水甚至發霉的事件，引起社會廣泛關注。

梅巖告訴記者，目前學生營養餐分配模式主要包括食堂供餐、企業供餐和家庭托餐三種，對于非寄宿制學校而言，大多實行的是企業供餐模式，食品則以糕點和未加熱的牛奶為主?！耙粋€重要問題是，單憑教育部門的力量，很難對企業配送的‘營養餐’從生產到食用過程中的每個環節進行有效監管?！泵穾r說。