H7N9致湖北家禽業(yè)損失超10億 肉雞交易已恢復(fù)5成
www.fjnet.cn?2013-06-05 14:33? ?來(lái)源:新華網(wǎng)湖北頻道 我來(lái)說(shuō)兩句
“老媽最近想喝土雞湯,我還在尋思著菜市場(chǎng)有沒(méi)有活禽賣(mài),沒(méi)想到轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)一看,還真有。”昨日下午3時(shí)許,在武昌民族大道新竹路菜市場(chǎng)買(mǎi)菜的葉女士說(shuō),“估計(jì)禽流感已經(jīng)過(guò)去了吧?” 經(jīng)常買(mǎi)菜的市民發(fā)現(xiàn),此前冷清的活禽交易,近日已在武漢市的各個(gè)禽類(lèi)市場(chǎng)逐漸升溫。 家禽業(yè)損失超10億 4月7日,武漢市每天在全市畜禽養(yǎng)殖、交易、屠宰等環(huán)節(jié)抽取H7N9禽流感采樣120份,送往省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心檢測(cè),并對(duì)檢測(cè)結(jié)果每日一報(bào)。5月22日起,日?qǐng)?bào)改為周報(bào)。 (湖北)省家禽協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)則顯示,截至5月3日(此后沒(méi)再做損失統(tǒng)計(jì)),H7N9流感事件造成全省家禽產(chǎn)業(yè)直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)10億元,每天損失達(dá)3457萬(wàn)元,武漢市每天的損失達(dá)360多萬(wàn)元。 不過(guò),隨著氣溫升高,流感病毒的存活難度加大,武漢家禽養(yǎng)殖業(yè)此前遭遇的低迷境況近期出現(xiàn)回暖。其中,肉雞交易恢復(fù)五成,蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)可以收回成本。 肉雞交易恢復(fù)五成 “現(xiàn)在總算是緩了一口氣,不過(guò)市場(chǎng)還是不景氣。”跟一個(gè)月前相比,江夏區(qū)岡發(fā)養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐紅說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣平緩了許多,臉上也多了些笑容。 據(jù)徐紅透露,合作社的土雞原來(lái)每天日銷(xiāo)量五六千只,H7N9流感發(fā)生后一周,驟減至1000只;再往后一周,雞就賣(mài)不動(dòng)了。直到五月過(guò)后,肉雞開(kāi)始賣(mài)出去一些。眼下,他的合作社每天能賣(mài)出3000只雞,但每斤只能賣(mài)到五六元,低于成本價(jià)一塊多。 記者從武漢市畜牧局證實(shí),武漢肉雞養(yǎng)殖普遍已經(jīng)恢復(fù)五成。 中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魏曉民在上月的畜博會(huì)上指出,眼下,肉雞養(yǎng)殖活雞需要雞苗孵化,雞苗量少導(dǎo)致活雞存欄量少,加上市民消費(fèi)雞肉信心仍未完全恢復(fù),預(yù)計(jì)肉雞養(yǎng)殖虧損的現(xiàn)狀還將持續(xù)一年。 餐飲消費(fèi)尚待恢復(fù)元?dú)?/strong> 昨日,在武昌安聚緣酒樓,一對(duì)正在為兒子預(yù)訂婚宴的老人猶豫再三后訂下了雞湯和琵琶鴨兩道主菜。“這兩道菜,一個(gè)是煨出來(lái)的,另一個(gè)是烤出來(lái)的,都是經(jīng)過(guò)了高溫的,應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的。” 對(duì)此,該店餐飲部負(fù)責(zé)人有些無(wú)奈:“現(xiàn)在還算是強(qiáng)得多了。禽流感剛開(kāi)始時(shí),雞鴨菜完全沒(méi)人點(diǎn)。”大半個(gè)月前開(kāi)始,該店陸續(xù)才有人點(diǎn)雞鴨菜肴了。就是到現(xiàn)在,該店的雞鴨類(lèi)菜肴的點(diǎn)單率頂多只是禽流感前的一半左右,“尚未完全恢復(fù)元?dú)猓 薄翱傮w而言,禽類(lèi)菜肴最近一個(gè)月在武漢餐飲酒樓里回暖,但只有禽流感之前的三四成。”負(fù)責(zé)多家酒樓廚務(wù)的中國(guó)烹飪大師何培艷表示,雖然大家明白禽類(lèi)只要熟透便不會(huì)有什么風(fēng)險(xiǎn),但很多人心里仍有顧慮,在有其它選擇和替代品的情況下,他們?nèi)圆辉赋郧蓊?lèi)菜肴。(新華網(wǎng)湖北頻道/楚天金報(bào) 彭鵬 嚴(yán)華 艾卿 謝毅 程慧朋) |
- 責(zé)任編輯:黃曉夏
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