臺(tái)企徐福記員工食物中毒為腸炎沙門氏菌引起

原標(biāo)題：臺(tái)企徐福記員工食物中毒為腸炎沙門氏菌引起

中新社東莞6月17日電 (李映民 李純)記者17日從廣東東莞市食品安全委員會(huì)辦公室獲悉，東莞臺(tái)資企業(yè)徐福記員工食物中毒調(diào)查報(bào)告結(jié)果當(dāng)天出爐，該事件是一起腸炎沙門氏菌引起的食物中毒，符合病例定義者36例，可疑餐次是6月10日的早餐。

6月11日上午，東莞徐福記食品有限公司三廠多名員工出現(xiàn)發(fā)冷、高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，共有100多名員工到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。為盡快查明中毒原因，6月13日至14日，廣東省和東莞市疾病預(yù)防控制中心的多名專家組成的聯(lián)合調(diào)查組，對(duì)徐福記員工食物中毒事件展開調(diào)查。

東莞市食品安全委員會(huì)辦公室官員介紹，根據(jù)病人的發(fā)病經(jīng)過、臨床表現(xiàn)、流行病學(xué)調(diào)查分析、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生學(xué)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果等信息，聯(lián)合調(diào)查組的專家認(rèn)定這是一起腸炎沙門氏菌引起的食物中毒事件。

自6月14日起，徐福記員工再無發(fā)現(xiàn)新發(fā)病例，除一名就診員工曾出現(xiàn)大小便失禁癥狀外，其余就診員工癥狀均較輕，未發(fā)現(xiàn)重癥病例。

因食物中毒住院的徐福記員工謝榮千表示，經(jīng)過幾天治療他的癥狀已大大減輕，希望能盡快恢復(fù)正常工作生活，也希望廠里以后能夠做好食堂安全，讓員工吃得放心。

中毒事件發(fā)生后，東莞市有關(guān)當(dāng)局迅速協(xié)調(diào)相關(guān)監(jiān)管部門對(duì)食物中毒責(zé)任單位予以查處。目前，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令徐福記食堂停業(yè)整頓，并已立案作進(jìn)一步處理。

聯(lián)合調(diào)查組對(duì)被指為在此次中毒事件中死亡的徐福記食堂承包商——鴻宇膳食公司員工卓某的食物史和發(fā)病情況也進(jìn)行了調(diào)查分析，認(rèn)為暫無直接證據(jù)證明卓某(女)的死亡與本次腸炎沙門氏菌引起的食物中毒相關(guān)。其死亡原因有待公安部門作進(jìn)一步調(diào)查。

為防止類似事件再次發(fā)生，東莞將開展為期四個(gè)月的全市集體食堂安全大檢查，嚴(yán)厲打擊餐飲食品安全違法違規(guī)行為。(完)