吃狗肉還是不吃，這是個問題？
——廣西玉林“荔枝狗肉節”輿論風波追蹤

新華網南寧６月２１日電（記者張周來、吳小康）６月２１日是農歷夏至，廣西玉林迎來延續多年的“荔枝狗肉節”。一些行為藝術家和動物保護主義者提前多天抵達玉林，呼吁當地民眾不吃狗肉、取消狗肉節，并稱之為“舌尖上的罪過”。

廣西玉林人素有吃狗肉習俗，每年夏至“荔枝狗肉節”這天，當地民眾習慣于聚在一起食用狗肉，并用新鮮荔枝就酒，據稱這一天全市要吃掉上萬條狗。民間有“吃了夏至狗，西風繞道走”等說法，大意是如此能抵抗疾患入侵。但今年這一民間節日正遭到抵制。

６月１８日，西北政法大學動物保護法研究中心、中國小動物保護協會等大約２０家機構組織共同發出《關于取締“玉林夏至荔枝狗肉節”的緊急呼吁書》，認為存在“嚴重盜販殺狗現象及相應的狗肉黑色產業鏈”，并且狗肉缺乏嚴格的檢驗檢疫，呼吁當地政府“果斷取消狗肉節，減少或限制狗肉消費”。

某位行為藝術家是一位狗肉節的反對者。去年在玉林“荔枝狗肉節”上，他曾當街向一批已被宰殺待售的狗下跪磕頭，聲稱“替人類向動物真誠謝罪”，倡議“尊重自己”“尊重生命”，一度引起轟動。“我不是很極端，我是素食主義者，但幾乎不反對人吃肉。我只覺得我們應該節制，還要人道地對待動物。”

這些反對吃狗肉的人目前已經出現在玉林市，“他們愿意吃就吃，但是我們該抗議還是抗議。今年我們還要花樣翻新，繼續呼吁人們要節制并減少食用狗肉。”

２０１１年，浙江金華市婺城區乾西鄉政府在輿論壓力下，取消了已有６００多年歷史的“金華湖頭狗肉節”。對于動物保護主義者來說，沿街刺眼的屠宰場面，市場上熱鬧的售賣，餐桌上人們大快朵頤，都是讓人難以接受的。但本地一些民眾對此并不認同甚至不理解。

有網民質問“為什么雞肉可以吃，豬肉也可以吃，牛肉也可以吃，狗肉就不能吃？”玉林人寧業銅說：“吃了那么多年狗肉也沒出現什么大問題。在玉林人眼里，吃狗肉跟平時吃豬肉、牛肉是一樣，只是肉食的一種選擇。”另外，用狗肉來制作菜肴在國內一些地方確實由來已久，歷史典籍上也有部分記載，而且目前國家也沒有法律法規禁止吃狗肉。

“吃狗肉就是一種民間飲食習慣，它不違法，和道德也扯不上關系。”廣西傳統文化研究會副會長謝平祥說，“這個世界應該價值多元化，在不違法、不影響和損害別的群體利益前提下，應該求同存異、盡可能保持自身的特點與個性。”

連續幾天，玉林市主要集貿市場一如既往，大批已經宰殺的狗和做好的熟肉在最顯眼的地方擺賣，熟肉每公斤價格一般在６０元以上。一位姓趙的女攤主告訴記者：“這幾天有人來檢查狗肉安全情況，不過沒聽說不準賣狗肉。這么多年吃狗肉的習慣，哪能停得了啊？”

雖然玉林市政府從未舉辦過“荔枝狗肉節”，也從未提倡過，甚至當地很多政府官員私下里也是狗肉食客，但來自各方輿論的壓力還是引起政府層面的一些討論和反思。

玉林市政府一位副市長透露，政府現在能做的事，包括打擊偷盜行為、嚴格市場檢查監督保障食品安全、禁止沿街屠宰售賣等，“政府若要完全禁止或取締還沒有什么依據，同時涉及至少數百萬人的日常生活習慣，還需要一些時間慢慢引導。”

“吃狗肉是否當禁反映當今社會人們價值觀、立場的多元化。”北京大學社會學系教授、博士生導師夏學鑾表示自己從不食狗肉，“作為多年形成的民間飲食習俗，應慎重對待；有人宣揚不吃狗肉也無可厚非，眼下重要的是避免引發沖突、發生公共衛生事件，提出毒殺偷盜、食品安全等現實問題，更契合大多數人的認識。”

中國小動物保護協會認為，“狗肉節”不符合當今世界尊重生命、倡導文明的歷史潮流，現在全世界已有１００多個國家和地區禁食貓狗等伴侶動物，顯示人類對動物朋友的尊重和感恩。

“觀點有對立、互相有辯論未必不是好事。”夏學鑾說，“我相信隨著社會的文明進步，吃狗肉的民間習俗也會慢慢發生變化。”