大豆協會稱食用轉基因大豆或致癌 易引發不孕不育

有關轉基因話題的每次出現，都會觸動公眾的敏感神經。最近這兩天，關于轉基因大豆的爭論風波再起。近日，中國農業部批準發放了三個轉基因大豆進口安全證書，再次引發社會廣泛關注。

人們質疑轉基因大豆，緣于人們對它是不是對人體有害的擔憂。直至目前，國內尚無對轉基因大豆是否有害的研究。

不過，近日黑龍江省大豆協會一份與腫瘤高度相關的分析報告稱，轉基因大豆與腫瘤高度相關。這讓人觸目驚心。結論稱，轉基因大豆可能導致腫瘤和不孕不育。那事實是否真的如此呢？轉基因大豆究竟是否安全？

黑龍江省大豆協會發布的報告源于對《2012年中國腫瘤登記年報》的關注?！?012年中國腫瘤登記年報》顯示，我國每年新發癌癥病例約350萬，因癌癥死亡約250萬。全國每天有8550人成為癌癥患者，平均每1分鐘就有6人被確診為癌癥，每7到8人中就有1人死于癌癥。

黑龍江省大豆協會副秘書長王小語說，看到了腫瘤登記年報后馬上意識到了問題的嚴重性。王小語說，他在糧食行業工作20年了，以他的經驗，一些地區癌癥的發病率高于其他地區，與轉基因大豆相關。

王小語：根據我們了解到的信息，我國腫瘤高發區與轉基因大豆銷售區高度重合，可能轉基因大豆的消費和我國腫瘤發病高度相關。

我國一半以上的食用油為大豆油，而大豆油市場90%以上的份額被轉基因大豆油占據。王小語介紹，在這樣的情況下，在我國卻沒有進行過轉基因大豆是否有害的試驗。不過國外對轉基因與腫瘤的相關性，早有披露。

王小語：2010年由俄羅斯科學家選擇農業中廣泛應用、含有不同比例轉基因成份的普通大豆，喂養具有快速繁殖力的坎貝爾倉鼠兩年，研究人員發現，食用轉基因食品的動物將失去繁殖能力。2012年9月，法國凱恩大學的科學家在《食品化學毒物學》雜志公布的研究結果稱，通過為期兩年對200只實驗鼠進行的分類試驗，他們發現用轉基因玉米NK603和被農達污染的飼料喂養的試驗鼠容易患腫瘤及內臟損傷。

日前，農業部批準發放三個可進口用作加工原料的轉基因大豆安全證書，在社會上引發民眾對于食用其產品是否安全的關注。進口大豆最主要的是用作油脂加工原料，不能用作其他加工用途，而且國內也不允許種植轉基因大豆。著名環境化學專家、食品安全專家，國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅說：

董金獅：轉基因的結構主要是在蛋白上。蛋白的結構發生變化，產生了一些特殊的性能，比如說防蟲、抗早熟、抗旱功能，在油脂產品這塊，蛋白幾乎是零。

對于老百姓來說，一日三餐難免要經常使用豆制品：豆漿、豆腐、豆油等等。哪些是轉基因的，哪些是非轉基因的？在選購時該如何辨別呢？

董金獅：加工成油脂的時候相對是比較安全的，但是在買的時候，如果你對轉基因食品有顧慮，還是要看包裝，調和油、大豆油上面都有說明。年輕人、懷孕期的婦女，嬰幼兒應該盡量減少轉基因食品的食入。

[名詞解釋]轉基因大豆

轉基因大豆可以抵抗殺草劑，草甘膦可以消滅多種植物，但它同時也可以消滅作物，所以雖然這種除草劑的效果很好，但卻很難投入使用。轉基因大豆的研制就是為了配合草甘膦除草劑的使用。草甘膦殺死植物的緣由在于破壞植物葉綠體或者是質體中的EPSPS合成酶。

通過轉基因的方法，讓植物產生更多的EPSPS酶，就能抵抗甘草膦，從而讓作物不被草甘膦除草劑殺死。有了這樣的轉基因大豆，農民就不必像過去那樣使用多種除草劑，而可以只需要草甘膦一種除草劑就能夠殺死各種雜草。當前轉基因大豆主要用來提煉大豆油。