武漢市長為質量狀況白皮書挑刺 點破監(jiān)管盲區(qū)

質量狀況白皮書看起來很美

市長較真點破食品監(jiān)管盲區(qū)

一份洋洋灑灑2.4萬字的《武漢市2012年質量狀況白皮書》被市長唐良智挑刺：“別的不用說，光是豆腐的問題就不少。”在昨天舉行的武漢市第四屆市長質量獎頒獎大會上，唐良智對白皮書中生產食品抽查合格率達到97.53%這一好結果提出質疑，也由此點破了食品監(jiān)管的一個盲區(qū)——食品抽查對象竟不包括小作坊。

我市80%以上的豆制品來自小作坊，這些小作坊多數沒有證照。今年，小餐飲和小作坊整治工作既納入了武漢市委治庸問責“十個突出問題”，也列入市政府“十件實事”。

針對唐市長的質疑，武漢市質量技術監(jiān)督局新聞發(fā)言人胡翔對記者解釋說，97.53%的合格率是針對獲得企業(yè)食品生產許可認證企業(yè)的抽查結果，并不包括生產豆腐在內的食品小作坊。

“食品質量安全問題必須開展專項整治。”唐良智說，安全是質量工作的底線，必須守住，尤其是食品安全。7月3日電視問政，現場觀眾對小餐飲、食品安全工作滿意率僅28.5％，說明食品安全形勢仍然嚴峻。

唐良智強調，對食品安全要形成從“田間地頭”到“百姓餐桌”的全過程監(jiān)管網，讓“摻假羊肉”、“毒大米”、“毒生姜”等無處藏身。要完善安全保障體系、技術標準體系、質量誠信體系，健全組織保障機制、協(xié)作配合、責任落實機制、監(jiān)督管理機制，要通過持續(xù)開展各類專項整治，加大質量安全違法行為的處罰力度，解決好群眾反映強烈的質量問題。（武漢晚報 記者 馬輝左洋）