陽澄湖大閘蟹今年降價無懸念 企業借網絡壓縮成本

企業訂單驟減 借網絡壓縮成本

陽澄湖大閘蟹今年降價無懸念

距離開湖還有兩個多月，但陽澄湖大閘蟹的銷售大戰已經悄然開始。昨日，京東與蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會簽約，啟動陽澄湖大閘蟹蟹券及禮盒售賣。不過與往年相比，今年陽澄湖大閘蟹的銷售前景可能不太樂觀。據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍透露，不少常年訂購陽澄湖大閘蟹的單位都提前“打招呼”，減少甚至取消訂單。供大于求也將導致今年的陽澄湖大閘蟹價格下調。

業內人士認為，由于國家對“三公”消費的限制嚴格，導致常作為禮品的陽澄湖大閘蟹的銷售遇到阻力。除此之外，鮑魚、海參等高端海鮮產品的銷量、價格也下滑明顯。

盡管陽澄湖大閘蟹的訂單有所減少，但據了解，今年陽澄湖大閘蟹的總體養殖面積和去年相當為3.2萬畝。今年初，蘇州市政府又加強了對陽澄湖周邊環境的整治，湖水水質得到進一步提升，這會讓陽澄湖大閘蟹的成活率更高。

這可能會造成市場供大于求，在這種情況下，陽澄湖大閘蟹的售價將下調約一成。但四兩及四兩以上的大閘蟹產量有限，仍屬供不應求，因此高品質陽澄湖大閘蟹的價格不會下調。

某大型連鎖超市相關負責人表示，由于今年陽澄湖大閘蟹銷量會有所降低，正計劃加大網絡渠道銷售的力度。押寶線上也成為陽澄湖大閘蟹經銷商破解銷量下滑的對策，“我們會更加向線上傾斜減少線下門店，降低運營成本”。

伴隨著一直以來陽澄湖大閘蟹的熱銷，全國各地對陽澄湖大閘蟹銷售中存在的缺斤短兩、真假難辨、投訴率高、維權困難等現象多有詬病。特別是在今年陽澄湖大閘蟹整體銷售形勢不明朗的情況下，影響了行業的發展前景。

不久前，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會和蘇州陽澄湖蟹業服務中心聯合打造了線上官方大閘蟹聯盟。入駐的商家都經過了協會篩選，并且采取支付寶等第三方擔保交易。

盡管如此，圍繞陽澄湖大閘蟹身上的光環正在逐漸褪去卻是不爭的事實。目前，可魯克湖、太湖、長蕩湖、固城湖大閘蟹等同類產品大量涌入市場，價格比陽澄湖大閘蟹更具優勢。與此同時，圍繞陽澄湖大閘蟹種種爭議每年都在重復上演。目前，“洗澡蟹”現象越來越嚴重，“洗澡蟹”是指商家將外地蟹運至陽澄湖，被放到陽澄湖里浸泡后冒充陽澄湖大閘蟹。

資料顯示，陽澄湖大閘蟹每年產量在2100噸左右，約1600萬只。如果按照300元/斤計算，每年總產值超過10億元。陽澄湖大閘蟹去年在北京地區銷量200余噸，占全國總銷量的10%左右，總價值過億元。

去年，京東通過與蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會合作，有30余個商家入駐。2012年，大閘蟹產品在京東的銷售額近3000萬元，同比增長900%。

目前，京東、天貓、1號店和順豐優選等都將目光瞄準生鮮冷鏈領域，生鮮已成為繼圖書、3C、服裝等之后，電商將攻破的下一個堡壘。（記者 孫舒揚 王璀一）