快餐業冰塊衛生依舊堪憂 冰塊依舊暴露在空氣中

炎炎夏日，口渴難耐，想喝一杯加冰的飲料感受清爽愜意，可如今再喝加冰飲料時要“三思”了。針對央視曝光的“冰塊臟過馬桶水”事件，雖然肯德基、真功夫、麥當勞均做出道歉并表示將進行調查。但消費者心中“喝飲料還能不能加冰？”的疑問仍在。昨日，記者走訪本市肯德基、麥當勞等快餐品牌的多家門店和多家甜品店發現，其冰塊箱依舊暴露在空氣中，衛生狀況不容樂觀。

涉及企業快速發表“道歉聲明”

日前，央視記者對麥當勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店的冰塊送往北京理化中心進行檢測，檢測結果顯示，幾家店的冰塊菌落總數均超過國家標準。

其中，麥當勞崇文門店冰塊菌落總數為120個每毫升，高于國家標準，低于馬桶水；而真功夫冰塊菌落總數為900個每毫升，高于國家標準8倍，高于馬桶水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數高達2000個每毫升，高于國家標準19倍，高于馬桶水12倍。

央視節目播出后，涉及的三家企業均發表聲明，表示對此事的重視。肯德基稱“十分抱歉出現這樣的情況”，已經監督該餐廳立即按照標準嚴格清潔、消毒制冰機和相關設備。真功夫表示已經督促該餐廳按照標準再次清潔和消毒了制冰設備。麥當勞也在事出后第二天發布消息稱，“已在第一時間開展營運自查，包括冰塊的相關設備及操作規范。麥當勞感謝媒體及消費者的監督。”