嘴邊"味道"污染大氣層 燒烤攤旁PM2.5濃度"爆表"

建議珠三角疏堵結合規范燒烤經營

引人注意的是，環保部所公布的《環境空氣細顆粒物污染防治技術政策》草案，此前向社會公開征求意見。這個被稱為我國首次出臺防治PM2.5的藥方，明確提出了應“嚴格控制城市露天燒烤”，“在人口稠密的大型城市，應通過立法予以禁止”。

對此，有不愿具名的專家認為，燒烤多以小商販的形式存在，特別是大部分屬“走鬼”性質，這早就屬于違法應予取締的，但依然屢屢出現，說明即使把所有露天燒烤一刀切立法禁止，效果也未必就如初衷。

在珠三角地區，一般是城管負責處罰占道經營的燒烤檔，而環保部門負責監管餐飲企業的油煙排放，以及工業企業的污染物排放，但散兵游勇式的燒烤檔PM2.5等污染物排放，環保部門絕少出動干預。

“雖然廣東對餐飲業的油煙排放是有標準的，比如要求安裝凈化油煙裝置，但是對燒烤攤點，特別是零散攤點的油煙排放暫時沒有監管。”楊中藝認為，餐飲業的油煙排放控制不好，也會產生很大污染。而對于類似荔灣廣場一角，低成本的流動燒烤小車鋪，要配置燒烤油煙的凈化系統，卻不太現實。

中山大學環境科學與工程學院教授范紹佳建議，城管部門與環保部門能聯合，劃定固定的區域，規劃出合適的位置來進行燒烤經營。“這種規劃實際上也會在總數上進行控制，先從整體上減少燒烤攤位，再讓有關部門對它的油煙排放進行監管處理。”