聚焦“恒天然”乳品事件：網友呼洋奶粉神話破滅

“消毒”措施緊急啟動

據了解，肉毒桿菌是一種生長在常溫、低酸和缺氧環境中的革蘭氏陽性細菌。肉毒桿菌在不正確加工、包裝、儲存的罐裝的罐頭食品或真空包裝食品里，都能生長。肉毒桿菌芽孢具有很強的抵抗力，在180℃下干熱5-15分鐘，100℃　下濕熱5小時，或121℃　高壓蒸氣30分鐘，才能殺死肉毒桿菌芽孢。

而人體在進食含有肉毒桿菌外毒素的食物引起中毒后，臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經系統癥狀如眼肌及咽肌癱瘓為主要表現。如搶救不及時，病死率較高。

雖然恒天然集團解釋稱，一般的乳制品如鮮奶、奶酪、酸奶和經過超高溫消毒的牛奶產品，不會受到影響，且目前還沒有收到問題產品引發的健康問題報告，但受波及較大的中國已經開始采取緊急的“消毒”行動。

3日，國家食品藥品監督管理總局發出緊急通知，要求上海市、浙江省食品藥品監督管理局會同質量技術監督局，立即開展對新西蘭濃縮乳清蛋白粉肉毒桿菌問題調查，布置進行系列檢驗檢測，做好風險防范工作。

4日上午，國家食品藥品監督管理總局約談杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可樂中國公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司3家受肉毒桿菌污染企業相關負責人，要求盡快查明情況、分析原因，迅速采取措施，立即停止銷售并召回問題原料加工的全部食品。

多美滋嬰幼兒食品有限公司4日發布聲明稱，多美滋已經啟動產品追溯系統，根據恒天然提供的信息，多美滋已查明部分優階貝護和多領加二階段產品有可能受到影響，共涉及12個批次。

多美滋稱，其中部分產品已經被迅速封存，并未流入市場。同時啟動召回程序，對上述產品實施預防性召回，并全部銷毀。多美滋還在聲明中公布了12個批次的批號，具體召回方案將在多美滋官網另行發布。

記者4日也從上海糖業煙酒有限公司了解到，公司于2012年12月進口了該批次原料，共計4.8噸。作為貿易商，上海糖酒將原料進口后送至其他企業，也有檢測過程，需要時間，因此這些原料全部尚未進入生產。公司目前已經將所有原料進行封存。

娃哈哈集團董事長宗慶后4日接受新華社記者采訪時說，娃哈哈對使用該乳清蛋白的產品的出廠檢測記錄進行了復查，未發現肉毒毒素，娃哈哈目前已委托國家權威機構，對產品留樣進行肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素的檢驗，涉事產品召回也已經同步展開。

中國消費者“洋奶粉”信心受到沖擊

長期以來，新西蘭以“百分百純凈”的品牌在海外推廣新西蘭產品，尤其是其乳制品。

然而，連續爆出問題的恒天然集團，也開始動搖了部分中國消費者對洋奶粉“百分百純凈”的信心。

在北京世紀城一家超市，正在為自己4歲的孩子選購奶粉的鄭女士表示，起碼自己很長時間內不會再選購產自新西蘭的乳制品，“肉毒桿菌可絕不像說不清道不明的‘雙氰胺’那么輕描淡寫，危害性太大了！因此只能暫時對新西蘭乳品敬而遠之。”