一頭死豬為何能“摁住”八個部門？

病死豬肉問題：“等今年底機構改革了就好了”

在采訪中，蕭縣多個監管部門表示，病死豬肉問題原因在于“職能重疊、部門打架”，表示“等今年底機構改革了就好了?！?/p>

對此，國家食品藥品監督管理局高級研修學院院長江德元認為，機構改革將進一步理順行政體制，整合監管力量，提高監管效能，但并不能包治百病。體制理順后如果僅僅是職能集中，新瓶裝老酒，能否徹底改變食品藥品安全狀況，打個問號。

華南理工大學法學院副院長夏正林分析，許多食品安全問題都是由于監管機構執法不嚴甚至腐敗造成的。機構改革雖然避免了多部門之間的相互推諉，為落實責任制創造了條件，但執法不嚴甚至腐敗的問題卻是機構改革本身所不能解決的。

近期各地查處的多起食品安全監管領域案件，暴露出多種形式的執法腐敗亂象。山東某地基層檢疫員不對畜禽實地檢疫，以每份３０元至５０元不等的價格倒賣檢疫出境證明。福建某地工作人員林某、吳某本該負責處理病死豬，為了非法牟利，卻供應給肉類加工廠，致使近４０噸病死豬肉流入市場。

目前，國家啟動食品安全法修訂工作。相關專家認為，要改變相關監管部門“重審批、輕監管”、“有利搶著管，沒利讓著管”等現象，必須強化問責，通過對疏漏失察、玩忽職守、營私舞弊等行為的懲處，切實落實監管職責。

此外，切實執行病死豬的無害化處理相關規定，是堵住病死豬肉爬上餐桌的源頭性問題。目前國家雖然出臺了病死豬肉的相關補貼規定，但補貼額度與病死豬肉的處理成本相比仍然差距較大，加上一些地方政府對病死豬肉的財政配套資金落實不到位，造成地方政府、養殖戶等對處理病死豬都沒有積極性。