恒天然乳粉受污原因：產品重新加工 檢測延誤

本報訊（記者 楊濱）盡管恒天然受污染產品已被確定不含肉毒桿菌，是“虛驚一場”，但昨天恒天然集團宣布針對肉毒桿菌事件的自查結果，仍承認自身存在問題。包括將早先的濃縮乳清蛋白（WPC80）產品進行重新加工，而非降級處理；而導致事故披露延遲的原因包括信息共享疏漏、計算機升級導致追溯時間較長等。

8月2日，恒天然集團發布消息稱旗下一工廠2012年5月生產的3個批次、共38噸濃縮乳清蛋白中檢出肉毒桿菌。此后，多美滋、雅培等多家廠商開始召回產品。8月底，經新西蘭初級產業部確認，使用恒天然原料的嬰幼兒奶粉等產品未受肉毒桿菌污染。

恒天然自查結果顯示，這次污染發生的主要原因是：有關方面決定將早先的濃縮乳清蛋白產品進行重新加工，而非將其降級處理，并使用了某項非常規的設備元件；恒天然集團的某兩個業務部門之間出現了信息共享疏漏，導致相關檢測有所延誤。同時部分工廠的計算機系統剛剛升級，導致產品追溯耗時較長。

為防止類似事件再次發生，恒天然正在采取一系列改進措施：如加快上報速度，強化產品召回和供應鏈管理系統等，并新設了集團全球食品安全與質量事務的總監職位，直接向首席執行官匯報；同時設立了內部食品安全和質量熱線，以便員工和承包商直接反映潛在的食品安全風險。D044