鯊魚價格7年漲6成多 非法捕獵只賣魚翅就能回本

多運往福建浙江，進行加工銷售

記者了解到，9月8日和11日，三條鯊魚被拉上岸后，均在兩個小時內被中間商收走。

9月14日上午，東潘漁港一位工作人員告訴記者，目前嵐山區有兩家收購鯊魚的加工點，捕撈到鯊魚以后，船長一般會在漁船靠岸前通知當地收購商前來收購。

因為渠道暢通，鯊魚經過簡單加工后會被運往外地。經過多方調查，記者了解到，第一條重達12噸的鯨鯊在9月8日7點多被收購后，在嵐山本地冷藏廠簡單冷藏，運往浙江溫州一帶。而9月11日捕撈上岸的兩條鯊魚，其中一條在本地加工廠內被肢解，另一條被運往浙江臺州。

9月11日，本報記者趕赴肢解鯨鯊的加工點，正好看到工人正在作業，鯨鯊的內臟、魚皮和魚骨被分別剔出。9月14日，記者再次來到這家加工點，廠區內散落著一堆普通魚類加工器具，加工點老板貼出的聯系方式也被撤下。

據當地居民反映，該加工點從事鯊魚加工業務已經超過10年。

漁民劉先生前年親眼目睹一條鯨鯊被捕，他介紹說，嵐山本地沒有捕撈鯊魚的傳統，被捕撈上來的鯊魚多半被運往南方的福建和浙江，在那里有更加精細的產業鏈條，嵐山只能算是鯊魚銷售鏈條的開端而已。

當地一位從事多年漁業加工的知情人士透露，收購商一般會將體型較大的鯊魚運往浙江溫州等地，進行進一步加工。體型較小的鯊魚多半會在本地即被肢解，皮、內臟、魚翅和肉會分別被不同的收購商收走。

魚翅每斤至少2000元，魚肉最便宜

“鯊魚全身是寶。鯊魚肉經過腌漬加工運往南方餐飲機構，魚骨可以藥用，魚皮可以加工成高檔皮具，魚肝則可以加工成魚肝油。”這位知情人士說。

漁民蘇先生曾在2006年前后捕獲一條10000斤左右的鯨鯊，當時鯨鯊每斤才6元。而目前嵐山當地的價格漲到每斤10元。

而據一位知情人士透露，鯊魚種類繁多，根據其鯊魚翅價值不同，價格差別很大，最便宜的鯊魚每斤僅有兩三元。

鯨鯊是收購價格最高的鯊魚。收購商以每斤10元的價格購進鯨鯊后，經過肢解，魚翅、內臟、魚皮、魚骨和魚肉等部分分別出售賺取差價。

魚肉是鯊魚身上價格最低的部分，魚翅是價格最高的部分，根據魚翅品質不同，價格不會低于每斤2000元出售。

整體算下來，每條鯨鯊的純收益在50%以上，鯨鯊越大收益越大。遇到個頭較大的鯨鯊，光部分魚翅就能夠賺回成本。據悉，一條長度超過1米的“天王翅”就能夠賣到20萬以上的高價，而這種魚翅只有鯨鯊身上才會有。

記者走訪調查了4天后發現，沿海的三個碼頭每年都會有誤捕鯊魚的情況出現，其中鯊魚的種類各異。而從事鯊魚收購的產業早在2000年以前就已經形成了。