央視曝光星巴克在華暴利內(nèi)幕：成本更低 價(jià)格卻更貴

張躍文（社科院金融研究所公司金融研究室主任）：我們也注意到，實(shí)際上星巴克在歐洲經(jīng)營(yíng)的成本可能要更高，在中國(guó)目前的這個(gè)市場(chǎng)上，星巴克的這個(gè)經(jīng)營(yíng)成本并沒(méi)有明顯地高于其他的企業(yè)。那么在這種情況下呢，我們計(jì)算出來(lái)的這種銷(xiāo)售利潤(rùn)率和美國(guó)和歐洲之間存在這么大的差別，我們只能把它理解為有一部分原因是來(lái)自于定價(jià)的因素。

主持人：星巴克回應(yīng)當(dāng)中的第二個(gè)重點(diǎn)就是，中國(guó)亞太區(qū)利潤(rùn)高的主要原因，就是直營(yíng)店比例不大，直營(yíng)、合資這兩種模式對(duì)于星巴克的利潤(rùn)有多少影響呢？星巴克在中國(guó)的利潤(rùn)到底高不高呢？幾經(jīng)周轉(zhuǎn)，我們找到了一位和星巴克公司合作過(guò)的業(yè)內(nèi)人士。

解說(shuō)：畫(huà)面中的這個(gè)人，就是原北京美大星巴克咖啡有限公司總裁王朝龍，中國(guó)大陸地區(qū)的第一家星巴克，就是由這家公司1999年在北京國(guó)貿(mào)建立的，對(duì)星巴克公司中國(guó)直營(yíng)門(mén)店比例低的說(shuō)法，王朝龍并不認(rèn)同。

王朝龍（原北京美大星巴克咖啡公司總裁）：而且華東的部分是50%的股權(quán)，所以講中國(guó)區(qū)直營(yíng)店低那根本就是講謊話(huà)嘛，全部都是他自己的直營(yíng)店，怎么會(huì)直營(yíng)店低呢。

解說(shuō)：事實(shí)上星巴克現(xiàn)在在中國(guó)境內(nèi)有1000家左右的店面，400家左右和臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)合作經(jīng)營(yíng)各占50%股份，這些合資店集中在江浙滬地區(qū)。除此以外，中國(guó)境內(nèi)的其他600家左右的店面全部直營(yíng)。但在星巴克進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之初，是采取授權(quán)代理商的模式。

王朝龍：當(dāng)它對(duì)這塊地區(qū)不熟悉的時(shí)候，它當(dāng)然想把風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁出去，（選擇授權(quán)的方式）讓經(jīng)營(yíng)商來(lái)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。

解說(shuō)：當(dāng)時(shí)星巴克在華北授權(quán)漢鼎亞太投資公司等成立美大星巴克，在華南授權(quán)香港美心集團(tuán)成立美心星巴克，在華東授權(quán)臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)等成立統(tǒng)一星巴克。王朝龍所在的漢鼎亞太投資公司，就是星巴克的合作伙伴之一，而王朝龍也親身感受到大陸市場(chǎng)帶來(lái)的高額利潤(rùn)，2003年之后美大星巴克利潤(rùn)連年倍增，新開(kāi)店經(jīng)營(yíng)一兩個(gè)月就能收回成本開(kāi)始賺錢(qián)，公司凈利潤(rùn)也超過(guò)20%。而就在這時(shí)美國(guó)星巴克總公司看到如此火爆的市場(chǎng)，決心結(jié)束授權(quán)模式，自己獨(dú)資直營(yíng)。

王朝龍：所以美國(guó)看到整個(gè)的營(yíng)收數(shù)字跟獲利數(shù)字都越來(lái)越高的情況之下，它們就要買(mǎi)下來(lái)。它才把華南的美星也買(mǎi)掉了，把我們也買(mǎi)掉這樣子，本來(lái)它也想把華東也買(mǎi)掉，但是華東不愿意賣(mài)給它，所以它們現(xiàn)在維持百分之五十（百分之）五十投資關(guān)系。