昨日,尼爾森發布最新調查報告顯示,92%中國在線受訪者表示食品價格上漲將或多或少地影響其日常購買決策。其中,有超四成中國受訪者會增加網購,這一數據顯著高于全球平均值15%。 影響一: 外出就餐增多 “隨著來自全球的中產階級數量以每年7000萬的速度增加,食品價格在20年內預期將翻一番。在這當中,消費者對商品有更高的需求、他們面臨各種經濟壓力,并最終驅動人們購買行為的改變。”尼爾森中國零售研究副總裁范奕瑾表示。 尼爾森的調查結果指出,家庭食品并不是唯一一個受到食品價格上漲影響的方面。消費者表示,當食品價格上漲時,他們會改變的習慣包括外出就餐(61%)、購買零食(53%)、添置新衣服和配飾(51%)、娛樂活動消費(49%)和旅游及度假(36%)。 大約一半的中國受訪者認為在食品價格上漲的情況下,他們會減少購買酒精類飲料(53%)、薯片及其它零食(50%)、碳酸性飲料(50%)和糖果曲奇及其它甜食(46%)。 “對快速消費品的采購一直是中國消費者日常生活中最為重要的一個內容。”范奕瑾說。“作為企業,當食品價格的上漲在一定程度上壓制了消費者的購買能力時,如何通過引進新的品牌或產品來重新調動消費者的購買意愿,或通過產品升級來讓消費者愿意花更多的錢去買他們認為更好的產品,才是企業必須要應對的挑戰。”范奕瑾補充道。 |
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