“無雞不成宴” 廣東茂名市民無懼H7N9疫情

中新社茂名2月1日電 (梁盛 梁晶晶)馬年春節期間，盡管中國多地相繼發現人感染H7N9禽流感病例，但記者在廣東茂名采訪了解到，推崇“無雞不成宴”的當地市民，依然家家戶戶殺雞過節，不懼疫情影響。

2月1日上午，記者在茂名市區乙烯農貿市場看到，多檔經營活雞的檔口生意紅火。其中一名梁姓老板稱，每逢大年初二，當地出嫁女都有回娘家探親的習慣，女婿則“左手一只雞右手一只鴨”隨同，僅當天一早，他就賣出了50只雞。

梁老板還告訴記者，除夕當天，市民自己提雞前來宰殺的特別多，一天下來他的檔口代人宰殺了一百多只活雞，每只收取5至8元人民幣的加工費，算下來也是一筆不錯的收入。

在茂名小有名氣的養雞專業戶郭老板則有點無奈：他的養雞場過年還養有400多只公雞，售價在每公斤32元左右，與去年持平。但往年供不應求的活雞，今年卻滯留了一半。

而市民鄭小姐則表示，面對禽流感不是太擔心，只是每次從肉菜市場買回新鮮雞肉，都一定煮熟、煮透才吃。

鄭小姐說，雞肉滋陰又溫補，燉雞湯幾乎是她家每日必備的家常菜式。如今過年，就更少不了雞，大年三十當天，她早早便去肉菜市場，仔細挑選了一只肥瘦適中的大公雞。

據了解，自中央“八項規定”、“六項禁令”出臺以來，特別是春節前夕，機關單位、學校社團都不搞聚餐，只有小部分市民外出吃團圓飯，酒店生意大受影響。

茂名市區新福美食一條街某酒店負責人說：“客源減少，且時下正值H7N9疫情非常時期，我們酒店不敢進太多的活雞。不過可能是過節的原因，幾乎所有客人對吃雞毫不忌諱，幾天下來，酒店銷售的雞只與往年基本持平。”(完)