中國對食品安全“零容忍” 農產品質量合格率上升

中新社北京3月9日電 (記者 杜燕)全國人大農業與農村委員會副主任委員劉振偉9日出席十二屆全國人大二次會議舉行的記者會時表示，中國農產品的標準體系中一部分標準已與國際接軌，農產品的質量合格率總體上是上升的。

劉振偉表示，食品安全的源頭在農產品，2006年全國人大常委會通過《中國農產品質量安全法》，規范了從農田到餐桌農產品質量安全的全過程。

他表示，這部法公布實施后，中國監管水平是提升的，農產品的質量合格率總體上是上升的。像從農產品的標準體系來講，國家標準3000多項、行業標準4800多項、有地方標準18000多項，這些標準有一部分已與國際接軌。

劉振偉透露，從檢測的情況來看，中國每年進行四次全國性監測，涉及150個大中城市，抽檢100個品種，80多個檢測項目。農業部去年的監測顯示，畜產品的合格率是99%，蔬菜合格率96%，水產品合格率94%，這和過去相比都是提升的。

但為什么現在公眾對食品安全問題議論紛紛？他認為，第一個原因是不安全事故時有發生，出一個問題大家都關注，使得食品安全敏感度很高；第二，確有一些個案有放大的情況。“但是不管怎么說，對食品安全必須是‘零容忍’。”

劉振偉談到監管有三個重點，其一是抓標準化生產。比如農藥的使用有一個安全期，如果在在安全期外、在農產品快成熟的時候使用農藥就不能降解了，所以必須指導農民和企業按標準做。

其次是污染防治的問題。他指出，要抓好產地環境治理，嚴格控制工業污染、養殖污染向農產品產地的轉移。同時還要治理已經污染的耕地和水資源。

第三是市場準入的問題。他說，這包括農產品批發市場和農產品加工企業的準入問題。“這些地方不但企業要自檢，政府的檢驗一定要到位”，檢驗不合格的產品就不能到市場上去，把它堵住。(完)