韓確定韓國(guó)食物官方外語翻譯 防餐館再鬧笑話

【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)韓聯(lián)社5月14日?qǐng)?bào)道，針對(duì)韓國(guó)料理在中英日三國(guó)語言中出現(xiàn)的翻譯錯(cuò)誤，韓國(guó)國(guó)立國(guó)語院14日發(fā)布了200多種主要韓國(guó)飲食的三種語言的標(biāo)準(zhǔn)譯名。此前韓國(guó)餐館曾因菜品的翻譯鬧笑話，部分餐館的菜單上“ ”(生拌牛肉)直接被翻譯成“six times”。

韓國(guó)國(guó)立國(guó)語院從2013年起，聯(lián)手文化體育觀光部和農(nóng)林畜產(chǎn)食品部，以翻譯專家的意見為基礎(chǔ)，廣泛收集市民意見后，制定了這份標(biāo)準(zhǔn)譯名。翻譯標(biāo)準(zhǔn)中羅列了包括飯、粥、湯、蒸炒和煎炸等20個(gè)類別的食物，均是外國(guó)人在日常生活中經(jīng)常接觸到的韓國(guó)料理。

為使譯名達(dá)到最大程度上的準(zhǔn)確，韓國(guó)料理在各國(guó)的翻譯也遵循了不同的規(guī)則。比如“ ”一詞，雖然在英語表達(dá)中均被翻譯為“Bibimbap”，但在習(xí)慣使用表音文字的日本，韓國(guó)官方選擇了羅馬音標(biāo)注的方法，將其翻譯為“ビビンバ”，以求達(dá)到展現(xiàn)該詞原始發(fā)音的效果;而在使用表意文字的中國(guó)，則將其翻譯為“拌飯”，將“拌制而成的飯”之意表現(xiàn)了出來。

但在韓國(guó)的代表食品“ ”中文譯法上，韓國(guó)官方采取了保守態(tài)度。“ ”在中國(guó)一直被譯為“泡菜”，但韓國(guó)通過對(duì)比研究后表示，“ ”與“泡菜”的含義不同。之前韓國(guó)農(nóng)林部曾公布了“辛奇”一詞，并將其作為 在中國(guó)的商標(biāo)名稱。但在此次翻譯標(biāo)準(zhǔn)的制作過程中，韓國(guó)官方考慮到“辛奇”一詞在中國(guó)的傳播度尚未得到確認(rèn)，因此決定暫時(shí)將“泡菜”一詞保留。

韓國(guó)國(guó)立國(guó)語院一名相關(guān)人士表示：“由于不遵循羅馬音標(biāo)規(guī)則，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些很荒誕的翻譯。在社交網(wǎng)絡(luò)中這些錯(cuò)誤翻譯也曾成為人們的笑料。因此，有必要制定出一套官方的翻譯標(biāo)準(zhǔn)以供參考。”(實(shí)習(xí)編輯：王瑋欣 審稿：李小飛)