食用風(fēng)險(xiǎn)有多大？——中國(guó)拒收美國(guó)轉(zhuǎn)基因玉米引發(fā)關(guān)注

轉(zhuǎn)基因玉米飼料，會(huì)否流入食品市場(chǎng)？

農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)牛盾在今年“兩會(huì)”期間公開表示，目前批準(zhǔn)種植的只有轉(zhuǎn)基因抗蟲棉和抗病毒番木瓜。“主糧中，請(qǐng)大家相信現(xiàn)在還沒有商品化生產(chǎn)，肉蛋奶和水產(chǎn)品也沒有。”

業(yè)內(nèi)人士指出，我們常說的小番茄（圣女果）、紫薯并不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。例如，圣女果是最原始的番茄品種，而我們常吃的大個(gè)番茄是通過不斷雜交育種產(chǎn)生的；紫薯是特定地理?xiàng)l件和育種技術(shù)產(chǎn)生的。

盡管國(guó)家規(guī)定轉(zhuǎn)基因玉米不得用于鮮食，轉(zhuǎn)基因大米不得種植售賣等，但是不能排除有部分轉(zhuǎn)基因食品存在濫種或流入市場(chǎng)，卻沒有按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

２０１２年深圳市疾控中心的一篇論文顯示，該中心在市面上購買了２６份大豆和８０份大豆制品進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)樣品轉(zhuǎn)基因陽性，且并未進(jìn)行標(biāo)識(shí)。２０１４年３月，海南省農(nóng)業(yè)廳曾通報(bào)，發(fā)現(xiàn)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自從事轉(zhuǎn)基因作物研究試驗(yàn)的行為。

彭于發(fā)介紹，上世紀(jì)９０年代前，當(dāng)時(shí)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)缺乏安全評(píng)價(jià)和法規(guī)管理，導(dǎo)致有些種子外流。“大米的情況就是歷史問題，種子一污染，可能很多年弄不干凈。”

“這很大程度上是一個(gè)監(jiān)管問題，而非安全性問題。”羅云波說，例如我們進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆大多是大型煉油廠，品種也是高含油量的，用于制作豆制品并不合適。出現(xiàn)陽性的可能性很復(fù)雜，有可能是運(yùn)輸途中低水平混雜所致。“商家故意去拿轉(zhuǎn)基因大豆做豆腐的可能性非常小。”

專家認(rèn)為，對(duì)有的地方查出有轉(zhuǎn)基因大米的情況，必須追查到底。但關(guān)于轉(zhuǎn)基因的誤解較多，目前農(nóng)業(yè)部開設(shè)了“轉(zhuǎn)基因權(quán)威關(guān)注”的網(wǎng)頁，多方面進(jìn)行科普，消費(fèi)者可以前去查詢權(quán)威信息。