奧巴馬向亞洲派“廚師軍團” 推介美國美食文化

美國總統貝拉克·奧巴馬決定向亞洲派出一支“廚師軍團”，推介美國美食文化。

美國國務院26日說，包括奧巴馬的廚師薩姆·卡斯在內，5名供職高檔餐廳的美國名廚將前往北京、臺北、東京、首爾等城市出席多場活動，向亞洲消費者推介富有地方特色的美國美食，拉動旅游業發展。

美食促旅游

公眾印象里，“美國菜”似乎總與漢堡、比薩這樣的高熱量快餐聯系在一起。美國國務院說，向亞洲派出“廚師軍團”，就是要改變這一刻板印象，讓更多亞洲民眾了解美國飲食文化的多樣性，從而吸引更多游客前往美國。

7月4日，作為美國獨立日慶祝活動一部分，這5名大廚將前往韓國首爾推介美國農產品和地域美食。

根據一份國務院聲明，伴隨“廚師軍團”亞洲行，美國將啟動一項通過分享美食經驗促進跨文化交流的活動，為期一年。

亞洲如今已經成為拉動美國旅游業增長的有力引擎。去年外國游客入境美國數量排行榜上，日本、中國、韓國均列入前十位。

奧巴馬先前設定目標，計劃2021年吸引1億人次外國游客前往美國。美國聯邦政府數據顯示，2013年，入境美國的外國游客數量達到創紀錄的7000萬人次。旅游產業提供大約800萬個就業崗位。

今年5月，奧巴馬在紐約庫珀斯敦棒球名人堂一場活動上高調推介美國旅游。“來自全世界的游客游覽我們的公園，瞻仰我們的紀念碑，身為美國人，我們著實應該感到驕傲。這對我們的經濟有好處，”他說。