默克爾訪問成都學(xué)做地道川菜 大贊宮保雞丁

?

中新網(wǎng)成都7月6日電 (記者 徐楊祎)“郫縣豆瓣、海椒面、八角香料……”7月6日上午，赴蓉訪問的德意志聯(lián)邦共和國總理安格拉·默克爾專程來到成都神仙樹農(nóng)貿(mào)市場，親自選購做川菜的食材學(xué)做四川名菜宮保雞丁，并在品嘗美味菜肴后連聲贊好。

默克爾應(yīng)中國國務(wù)院總理李克強邀請，于7月6日至8日對中國進行訪問，成都成為其訪華的第一站。

而作為亞洲首個被聯(lián)合國教科文組織授予的“美食之都”和川菜的發(fā)源地及發(fā)展中心，默克爾對于川菜表現(xiàn)出極大的興趣。

結(jié)束了農(nóng)貿(mào)市場的行程，默克爾走進一間極富川西民居風(fēng)情的川菜館。31歲的廚師長張為已在操作臺前等候多時。

“主要的調(diào)料有花椒、辣椒、豆粉等，口味偏酸甜。”在翻譯的協(xié)助下，張為詳細地分解著烹飪四川名菜宮保雞丁的每一個步驟和技巧。

默克爾并沒有親自動手烹飪這道四川名菜，但在一道熱氣騰騰的宮保雞丁出鍋后，她熟練地拿起筷子大快朵頤，并連連稱贊。

該餐館負(fù)責(zé)人杜兵告訴記者，默克爾一個人就吃了一盤宮保雞丁的四分之一，“她特意問，是不是在調(diào)料上考慮到自己的口味有做出調(diào)整”。杜兵說，“吃”興頗高的默克爾還熱情邀請在場的德國同伴分享這道美食。

此外，還有英國首相卡梅倫、美國第一夫人米歇爾……素以美食之都而著稱成都，一次次俘獲了大家的“芳心”。

其實在美食的背后，成都更是一座宜居的城市。就如日前在蓉舉行的2014中德對話論壇上，雙方主席一致認(rèn)為成都不僅宜商，更是宜居之城。

日前，成都在亞洲開發(fā)銀行對中國33座主要城市的環(huán)境“宜居性”進行橫向比較中脫穎而出，位居榜首。當(dāng)前，在綜合考慮區(qū)位條件、產(chǎn)業(yè)條件和基礎(chǔ)條件后，成都選擇建設(shè)龍泉驛、溫江、新(都)青(白江)、郫縣、雙流、新津、都江堰7個現(xiàn)代化衛(wèi)星城，今年《成都市城鎮(zhèn)及村莊規(guī)劃管理技術(shù)規(guī)定(試行)》的出臺，則形象地描繪出了衛(wèi)星城“最宜居”的面貌。(完)