路邊攤好“毒” 女童吃豬耳險(xiǎn)丟命

監(jiān)管部門

抽檢51批次不合格近兩成

如何加強(qiáng)這些小食店及路邊攤的監(jiān)管，是市民所關(guān)心的焦點(diǎn)。對(duì)此，順德區(qū)食藥監(jiān)局回應(yīng)記者稱，第二季度對(duì)全區(qū)在冊(cè)的食品生產(chǎn)加工小作坊肉制品、非發(fā)酵性豆制品等共抽檢51批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品8批次，不合格批次主要集中在豆腐、燒鴨、白切雞、燒豬肉等常見的熟食中，不合格項(xiàng)目基本為菌落總數(shù)和大腸菌群。

同時(shí)，區(qū)食藥監(jiān)局強(qiáng)調(diào)說，對(duì)不合格產(chǎn)品要求召回、下架退市，多次發(fā)出消費(fèi)警示，建議消費(fèi)者購(gòu)買熟食后加熱再食用，并盡快食用。同時(shí)，該局表示，下階段將加大巡查力度，重點(diǎn)取締無(wú)照食品生產(chǎn)加工小作坊，并進(jìn)一步加大抽檢頻次和數(shù)量。請(qǐng)各位市民發(fā)現(xiàn)無(wú)證照食品生產(chǎn)加工作坊的線索及時(shí)進(jìn)行舉報(bào)，撥打12345和22838180。

醫(yī)生提醒

市民慎食路邊攤

昨日，記者從順德區(qū)第一人民醫(yī)院急診科了解到，該科室時(shí)常會(huì)接診，因食用路邊攤開賣的水果、燒烤等食物，導(dǎo)致胃腸道不適，出現(xiàn)嘔吐、拉肚子，甚至食物中毒癥狀的病人。

“路邊攤盡量不要吃。”該科室江副主任提醒說，路邊攤往往衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，販賣的食物不干凈，很容易滋生更多細(xì)菌。

而放置時(shí)間長(zhǎng)的路邊食物，自身會(huì)有微生物分解，產(chǎn)生亞硝酸鹽。人體食用亞硝酸鹽，早期有胃腸道不適癥狀。一旦攝入過量，會(huì)使體內(nèi)的血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，失去攜帶氧氣的能力，從而導(dǎo)致人體組織缺氧并出現(xiàn)青紫而中毒，嚴(yán)重時(shí)甚至可致命。