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酒種類越來越多 對此，澳大利亞香檳酒業委員會會長德賴斯代爾(Elisabeth Drysdale)表示，“澳元的強勁以及經濟的增長無疑令香檳酒更容易負擔，從而推動了香檳酒業。同時，了解更多香檳酒相關的知識也令澳人更加喜愛香檳。很多來自全世界的酒侍都愿意為顧客講解各類香檳酒知識。” 此外，墨爾本一家知名餐廳的酒侍莫里森(Chris Morrison)也稱，“香檳酒是世界上最可負擔的起的‘奢侈品’。香檳風暴正盛行。”而酩悅香檳、首席法蘭西香檳、泰坦瑞香檳、瑪姆香檳以及凱歌香檳是酒單上最常見的香檳酒。 而澳大利亞人對于香檳酒的品牌認知度也越來越高。德賴斯代爾指出，餐廳酒單上的香檳酒種類越來越多，而很多香檳酒甚至按杯出售，為喜愛以酒慶祝的澳人增添了很多選擇。 |
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