國際奶價暴跌 廣東奶農每天忍痛倒奶超20噸

位于南沙區欖核鎮的一家散戶奶牛場因至今仍未找到接收牛奶的奶制品公司，故隔兩天就要把產出的牛奶倒掉羊城晚報記者 鄧勃 實習生 吳梓鴻 攝

廣東的生奶質量一向全國最好，然而這么高質量的牛奶最后只能白白倒掉。由于國際奶價暴跌而引發的國內倒奶、殺牛潮如今已經蔓延到廣東。羊城晚報記者采訪發現，目前廣州番禺、佛山三水、惠州博羅、珠海等地從1月1日起已經紛紛出現奶農賣牛、倒奶的現象。奶農每天倒奶超過20噸。這在廣東歷史上還是第一次。

現場

元旦起開始賣牛倒奶

廣州天氣連續多天陰霾后，昨日終于迎來一個大晴天。不過，在番禺南沙區欖核鎮，今年已經60歲的徐先生依舊愁容滿面。他一早4點多起床就開始給奶牛擠奶，但緊接著他又要十分無奈地把奶罐里存放著的3噸生奶倒掉。這已經是他從1月1日以來第二次倒奶了，前后倒掉的牛奶共有11噸之多。

“生奶擠出來后在奶罐里已經存放了3天了，還是沒人來收，但奶牛每天都要擠奶，只能把奶罐里的舊奶倒掉，給今天新擠出來的生奶騰位置。”提起倒奶一事，徐先生眼眶泛紅。

徐先生從16歲開始在牧場工作，如今和其他兩位奶農一起在欖核鎮經營著330頭奶牛。去年以每噸5550元的價格賣給花都一家奶站，平均兩天就要送一次奶。然而，從去年12月中開始，奶站就通知徐先生說，1月1日后就不再收奶了，原因是向該奶站收奶的一家乳品企業提出今年要減少收奶50%。

“養牛養了40多年，以前市場再不好最多是便宜點賣，從來沒試過沒人收奶這樣惡劣的情況。”徐先生無奈地說。

產奶沒人收，養牛成本又高，徐先生只能陸續賣牛，如今已經賣掉了幾十頭。“如果是在去年12月初賣的話還能賣出一頭1萬5、1萬8這樣的好價錢，現在賣牛的奶農多了，價格也跌到了一頭1萬元左右。”

除了番禺之外，遠在惠州市博羅縣龍溪鎮合湖村的三個奶牛養殖小區也遭遇一樣的問題。其中一位散戶奶農熊先生告訴羊城晚報記者，三個小區合共20多戶散農，養殖2000多頭奶牛，現在除了有5戶暫時還找到奶站收奶，有幾百頭奶牛已經賣掉之外，其余剩下的大概600頭奶牛既賣不出去，產奶又沒人收，只能每天倒奶。“從1月1日起，每天倒掉的奶就有7到9噸，每天損失4萬元，而且這個損失還沒包括奶牛的養殖成本。”

現象

中旬或爆更大一波“倒奶潮”

500頭以下規模的中小奶場被奶站拒收，500頭以上，甚至上千頭規模的大型奶場的日子也同樣不好過。

李先生是廣州一家有大型奶牛養殖場的負責人。由于生奶質量較高，去年得以6200元/噸的高價向兩家乳品企業供奶，但去年12月20日，還是被其中一家通知稱從今年1月1日起不再收奶。李先生告訴羊城晚報記者，現在雖然已經找到了第三家乳品企業收奶，但是價格仍未談妥，對方仍在觀望。“如果是少于5000元/噸的話，基本就是虧本賣了。”

廣東省奶業協會副秘書長邱勇勝常年和省內的大小奶場、奶農打交道。他告訴羊城晚報記者，目前全省奶牛的存欄量共有約5萬頭，其中溫氏、風行、晨光、燕塘等大型的規模養殖場占了六成，而剩下的四成基本是500頭以下規模的中小型奶場、散戶奶農，分布在廣州、珠海、惠州博羅、佛山三水、清遠等地。

邱勇勝表示，大型養殖場因為產量高質量好，乳品企業會優先考慮收奶，而如今受影響最大的，并開始出現賣牛、倒奶現象的則是那些散戶。其中，廣州約有300頭奶牛的奶被倒掉，博羅約有200頭，三水約有600頭，珠海約有300頭。如果按一頭奶牛一天產奶15-28公斤計算，每天被倒掉的牛奶就有21噸-39噸。這在廣東歷史上還是首次發生。

據記者多方了解，其余的中小型奶場、奶農雖然還有乳品企來收奶，但也只是過渡性地暫時收到本月15日左右。“到時候就會出現更大一波殺牛、倒奶潮。”邱勇勝說。