西班牙多因素促中國人離開 華裔老板招不到同胞

一直以來，由于溝通方便、文化背景及生活習慣相近，華商們往往都選擇雇傭同胞。然而，據歐洲媒體日前報道，隨著近年歐元的快速貶值，目前西班牙華人餐館、百元店等商家面臨的“用工荒”問題愈發嚴重，越來越多的華商都遇到這個棘手的問題。

“用工荒”越發嚴重

在歐洲有一種說法：中餐館的廚房是華人的天下。可如今在二廚、洗碗工和倉庫工等工種上，由于工作環境的“苦、臟、累”，商家更是難以招到人手。“招工難”問題對于華商而言雖已不稀奇，但似乎從未像目前這樣突出。

過去，只要招聘信息刊登出去，就立刻會有人打電話應聘。一位馬德里華商表示，可現在即使等了幾個月，也接不到多少應聘電話，而且要招到穩定的工人也特別困難。面對如此僵局，很多華商不得不全家上陣、身兼多職。從去年起，這位華商就自己做二廚和洗碗工工作。除此之外，他還得起早進貨、叫貨，中午和晚上幫廚。一天下來，整個人累得吃不消。

為了能招到工人，同時穩定現有的雇工，部分華商在目前生意狀況不是很好的情況下，仍不同程度地提升工人待遇。但據媒體報道，即使這樣，“招工難”的局面仍難以緩解。巴塞羅那華人餐飲的一個業主表示，他的工人工資以前只有1200歐元，現在增長到每月1300歐元，仍很難招到員工。

多因素促華人離開

經濟不景氣讓華人離開西班牙有了“推動力”。受到金融危機和歐洲央行量化寬松政策等影響，歐元大幅貶值，這使得華人的收入也打了折扣。相對于過去歐元兌換人民幣1∶10的匯率情況，在如今１∶6的匯率下，同樣是賺1000歐元，現在也少兌換了約4000元人民幣。另外，當地執法部門對黑工及非法移民的打擊，也在某種程度上造成華人勞動力短缺問題。據報道，近些年來，西班牙執法部門對雇傭非法移民的檢查和處罰逐漸加強，這也給華商招工增加了壓力。

新的商機也“拉動”了華人的離去。年末歲初休假回國過年時，許多華人不僅了解到國內目前的用工情況，也有機會接觸新商機。一旦謀求到更好的發展機會，華人會選擇回國，甚至還有些選擇到南美等地區發展。

據報道，曾靠出力打工的華人如今有的已經回國，也有的做起了老板。而尚在成長階段的華二代、華三代又不愿從事苦工。因與長輩的成長背景和受教育程度不同，他們在新的行業中謀求新出路。

華工市場期待變化

如何才能突破這個用工“瓶頸”呢？

將目光放寬，投向非華人員工，是個不錯的選擇。有報道稱，意大利華商已悄然將用工對象的選擇朝其他一些亞裔移民發展，甚至有些華人企業的非華人雇員已占了主導地位。

但是，有不少華人商家表示，他們并不喜歡雇傭來自其他國家的移民員工。由于思想觀念和對工作時間、工作方式的理念不同，這些華人商家目前還不太看好與非華人員工的合作。最理想的是菲律賓及印度籍的員工，因為這些國家地緣與中國相近，一些觀念很相似，一位雇傭過其他國家移民的意大利華商表示。

不過，考慮到要轉變“用工荒”困境，華商需要努力轉變觀念來適應當下的需求。同時，“招工難”背后所隱藏的博弈關系也將讓未來華工市場的發展有更多令人期待的變化。