朝鮮餐廳需憑票入場作為國家福利只供本地人

2015-06-28 14:39:57?陸睿?來源：新華國際客戶端責(zé)任編輯：陳曦　陳曦

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據(jù)“新華國際”客戶端報(bào)道，新華社駐平壤分社辦公室旁邊有一家朝鮮冷面館，甭管春夏秋冬，一到中午，總是門庭若市。

一天，記者也想進(jìn)去看看，到門口被攔住，“有票嗎？”

在朝鮮，許多價(jià)格極其低廉的餐廳都不是想進(jìn)就能進(jìn)，而需要憑票入場。因?yàn)檫@些餐館作為朝鮮黨和國家福利，只提供給本地人，外國人要想體驗(yàn)一番，往往難如上青天。前兩天，記者就“偶然地”進(jìn)去了一家。

憑票入場

2014年11月25日的朝鮮內(nèi)閣機(jī)關(guān)報(bào)《民主朝鮮》刊登了一篇名為“香滿樓大眾食堂”的文章，里面說在當(dāng)年“光明星節(jié)”(2月16日，這是朝鮮最重要的節(jié)日之一)舉辦的全國料理技術(shù)競賽中，“香滿樓”一舉奪魁。

從外表看，這家店的深褐色圓形建筑風(fēng)格讓人有一種古代酒樓的即視感，招牌上用朝文和中文分別寫著“香滿樓大眾食堂”、“香滿樓酒家”幾個(gè)醒目大字。

在今天的朝鮮，除了一些古跡和領(lǐng)導(dǎo)人特批的地點(diǎn)外，幾乎很少看到建筑物上有中文標(biāo)示，光是看到這幾個(gè)字，記者的熱淚就差點(diǎn)伴隨思鄉(xiāng)之情一起涌出來。

飯店入口處有大批朝鮮群眾正排隊(duì)進(jìn)入，可能是因?yàn)橹芰木壒剩晨吞貏e多。記者隨著朝鮮民眾正準(zhǔn)備進(jìn)去，忽然被門口服務(wù)員攔下，“請出示介紹票”。

介紹票？這下可把記者難到了。記者定了定神，問服務(wù)員，哪里能買票？她手向左一指，“那邊就有”。

記者順著環(huán)形走廊，走到盡頭，看到一個(gè)房間，正面露出一個(gè)低矮的小窗口，里面坐著一位服務(wù)員。記者蹲下身子，努力探著頭，和里面對話：

新華國際客戶端：請問，這兒賣介紹票嗎？

服務(wù)員：介紹票不賣，而是領(lǐng)取制，今天限量票已全部發(fā)給平壤市民、軍隊(duì)士兵了，明天早上再來領(lǐng)吧。

無奈的記者正準(zhǔn)備打道回府時(shí)，走過來一位領(lǐng)導(dǎo)模樣的女同志，記者趕緊抓住機(jī)會(huì)，誠摯地向她表明來意，終于從她手里得到一張限額為5人的“介紹票”(這里的介紹票都是團(tuán)體票，最小單位是5人)。

記者仔細(xì)看了看這張來之不易的“飯票”：上面印著兩個(gè)藍(lán)色圓形小戳，中間寫著“點(diǎn)心”，時(shí)間為“主體103年11月29日中午12時(shí)”(注：主體歷為朝鮮民主主義人民共和國自1997年起使用的歷法，年號(hào)為主體，追尊主體思想創(chuàng)立人金日成的出生年1912年為元年)。

隨后，記者舉著票，理直氣壯地向餐廳走去。看門的服務(wù)員看到記者出示介紹票時(shí)，明顯有些驚訝，好像在說：你們怎么弄到的？

3元一餐

按照服務(wù)員的指示，記者一行到前臺(tái)，憑“票”交錢，一共17250朝幣(約合15元人民幣)，平均每人3元。當(dāng)時(shí)記者心里一陣偷樂，以為是國內(nèi)的自助餐，買了票進(jìn)去隨便吃，等真正進(jìn)了餐廳才發(fā)現(xiàn)如意算盤打得太早。

就在記者徑直走進(jìn)一樓大廳，準(zhǔn)備落座時(shí)，飯店內(nèi)部人士經(jīng)過商議，把記者在內(nèi)的“老外”們帶到了二樓的大包間單獨(dú)用餐。

包間內(nèi)共有3、4張桌子，大概可容納20人左右。包間內(nèi)的柜子上，擺著一臺(tái)電視和一套音響。但服務(wù)員并沒有為記者打開。

一位懂中文的年輕女服務(wù)員進(jìn)來為記者服務(wù)。她說，記者的“介紹票”含一份套餐，包括兩個(gè)冷盤(一塊雞腿肉、一碟涼拌魷魚)、100克撈面、一籠粵式點(diǎn)心(這么豐盛！真是出乎意料)，如果要點(diǎn)其他炒菜和主食還需另按美元付費(fèi)。

記者不解，剛剛在一樓大廳明明看到有朝鮮當(dāng)?shù)厝嗽诔哉ㄡu面。服務(wù)員解釋說，客人可以憑票選擇到不同大廳吃飯，而不同廳供應(yīng)的套餐不同：分別專供點(diǎn)心、炸醬面、蔬菜包等，而記者好不容易弄到的“介紹票”其實(shí)是就是“點(diǎn)心餐票”。

由于記者的介紹票包含5人套餐，雖然記者一行只有4人，但服務(wù)員還是按照5人份上菜。幾位服務(wù)員輪流上菜，不一會(huì)兒，桌子就擺滿了。

點(diǎn)心組合很精致，包括一個(gè)里面夾著花生醬的流沙包、一個(gè)麻團(tuán)、三個(gè)面粉做的圓形的小點(diǎn)心。

可能是記者當(dāng)時(shí)已饑腸轆轆，或是很久沒有嘗到家鄉(xiāng)的味道，覺得那點(diǎn)心有些“金鼎軒”的感覺。

至于所謂的港式“撈面”里面，放了豬肉塊、凍豆腐、胡蘿卜和薄薄的雞蛋片，咬一口是濃濃的黑胡椒味，正宗與否就不說了。

畢竟在中餐館，為了體驗(yàn)一把久違的中餐，記者點(diǎn)了幾道家常菜：香菜羊肉、炒時(shí)蔬、烤扇貝、紅燒魚丸。盡管4個(gè)人怎么努力吃，終究還是沒有吃掉這5人份套餐。最后，兩三個(gè)服務(wù)員上來，為我們打包。