餐飲業登記不需環保前置審批 油煙污染監察存難點

北京角門南路市民投訴

露天燒烤污染擾民

余榮華 李 瑤

“角門南路，西馬小區的底商，晚5點到凌晨3點占道經營大排檔，露天燒烤且不經過凈化。樓上居民一開窗，燒烤的煙就躥進來，嚴重影響居民正常生活，污染空氣……”近日，北京一位市民在市政府政務網站上投訴。

記者來到角門南路，只見靠近馬家堡路的百米路段上，有4家餐飲店，均提供燒烤。店前路面上，桌椅排開，旁邊即是燒烤棚。記者在現場觀察發現，幾個獨立的燒烤棚里，時不時白霧蒸騰、油煙沖天；馬家堡路上的一個小院內，20多分鐘里，油煙片刻未停。角門南路東段的多家餐飲店門前，也掛著“串”字閃光招牌，燒烤攤的油煙直排空氣中。

北京市環境監察總隊負責人介紹，截至7月底，北京全市環保系統共受理環境信訪和投訴舉報事項2.74萬件，同比增長10.6%。所有投訴里，大氣類污染投訴占比最大，其中反映餐飲油煙大氣污染投訴的比例最高，達到34%。和正規飲食店鋪比起來，露天燒烤的治理更難，在管理上涉及多個部門。記者查詢北京市政府政務網站發現，市民關于無證無照和露天燒烤油煙污染的投訴層出不窮。

對于角門南路露天燒烤的市民投訴，截至發稿時，相關部門尚未回復。

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餐飲油煙危害不小

油煙是一種含有多種有害物的氣溶膠，也是一種可吸入顆粒物。

油煙中醛類物質很多，具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大。

研究表明，煙氣的氣味主要由不飽和醛引起，而多環芳烴類為致癌物。經測試發現，油煙中苯并芘和二苯并蒽都比未增加油溫時增加幾十倍甚至幾百倍，被人體吸入后，對鼻、眼、咽喉粘膜有較強的刺激，可引起呼吸道疾病，還可能導致人體免疫能力下降。（記者王云娜）