肉價單月上漲30%,生豬價格創五年來歷史高點,猴年里的“二師兄”出盡了風頭。對此,有業內人士指出,目前豬肉價格的上漲是由于供給不足造成的;也有業內人士認為,本輪豬肉上漲摻有人為“炒作”因素。那么,隨著生豬價格跨過歷史高點,未來將何去何從? 近日,很多人都在講,吃不起豬肉了。今年以來,豬肉價格持續上漲,目前豬肉零售價近20元一斤,肋排最高近35元一斤,“瘋漲”是老百姓和業內人士共同的感受。那么,本輪豬肉價格瘋漲的背后是什么原因?是前些年豬肉價格低帶來的供應不足?是天氣及人為因素還是有資本在后面助推?北京青年報記者近日就此進行了調查。 現場 進口豬肉比“本地豬”便宜近半 昨日,北青報記者走訪了望京地區幾家大型菜市場和超市后了解到,這幾家菜市場和超市的零售豬肉價格相近,分別是前后腿肉一斤17元左右,五花肉一斤18元左右,排骨肉一斤27元左右,最貴的肋排則賣到了一斤35元左右。 攤主告訴北青報記者,往年春節是豬肉價格的高點,一般過了春節就會降,但今年春節以后,豬肉的價格依然一直高居不下,“批發價就高,我們都是跟著拿肉的價格走的”。另一名攤主表示:“這是因為現在肉聯廠收不到毛豬。” 北青報記者發現,在這些攤前購買豬肉的顧客并不多,一位攤主表示“現在菜啊肉啊啥都貴,沒辦法,菜不能不吃,那就少吃點肉。”另一位前來購買豬肉的顧客表示,自己最愛吃肋排,但是35元一斤的價格也讓他猶豫,因此只買了腔骨和肋骨都有的排骨肉,一斤便宜8元。 另外,北青報記者在超市發現一個奇怪的現象,相比“本地”的豬肉,進口的豬肉反而便宜一大截,如來自加拿大的豬肉肋排,僅售19.8元一斤,比本地的34.8元的肋排便宜了近一半。 |
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