印度調查“毒面包”事件 跨國快餐巨頭受牽連

據新華社電印度科學和環境中心的一份最新報告顯示，在首都新德里，多家面包品牌生產的烘焙食品被檢測出可能致癌的化學物。這些品牌包括肯德基、麥當勞、必勝客、達美樂和賽百味五家跨國快餐連鎖公司。印度衛生部24日已經下令徹查此事。

德新社報道，印度科學和環境中心檢驗的38個面包品牌樣本中，84％含有溴酸鉀和碘酸鉀。溴酸鉀可能引起癌癥，碘酸鉀則可能引發甲狀腺功能紊亂。

溴酸鉀和碘酸鉀作為食品添加劑，主要用于面包制品加工，由于成本低廉，曾被廣泛應用。上世紀90年代世界衛生組織認定溴酸鉀致癌以后，包括中國在內的多數國家陸續宣布禁用這種添加劑，但印度尚未明文禁用。

印度衛生部長納達24日表示，政府將嚴查此事。他說：“我們將很快看到一個報告。我已經讓屬下緊急通報相關情況，消費者無需驚慌?！?/p>