飯店提供“免費餐具”：不要錢但要顧客自己洗

原標題：餐館老板：“有不要錢的餐具，但顧客要自己洗” 　　

記者 江亞蔓　　

外出就餐，你注意過賬單里有餐具費嗎？不久前，外出吃串串的小周就發現，居然要付5元的餐具費。而經過記者調查發現，不少大排檔都會提供一次性消毒餐具，并收取費用。

不收錢的餐具顧客自己洗

6月15日，小周和朋友一起去吃串串，兩人吃了100多根串串，打完折買單共付56塊錢。吃完后小周查看賬單，結果發現竟有10塊錢餐具費！

“一套餐具要5塊錢！都可以買只碗了?！毙≈芎芷婀郑y道不給餐具費，還要自己帶碗筷嗎？串串店老板娘解釋說，餐具費不是店里收，是專門的清潔碗具公司收。

同樣，市民小王也有這樣憋屈的遭遇。不久前，小王和朋友一起來到新區青年根據地一家餐館。結賬時，小王拿到賬單一看，上面顯示，餐具兩元一副，他一共消費了12元的餐具費?！盀槭裁从胁途哔M？不是早就沒有了嗎？”小王覺得不對勁，希望對方做出一個解釋。然而對方表示“餐具都是需要收錢的，餐館里有不要錢的餐具，但需要顧客自己去洗。”

小王說，自己和朋友剛剛入座時，服務員并沒有詢問他們是否需要收費餐具。

不少餐店都在收餐具費

實際上，并非所有飯店都收取餐具費。從事餐飲行業的張女士告訴記者，高檔飯店通常都會提供自己清洗消毒的餐具，一些低檔的飯店也不大用一次性消毒餐具，相比較而言，面向普通市民受眾的中檔飯店多見一次性消毒餐具。

張女士說，店家使用一次性消毒餐具，既少雇了洗碗工，降低餐具損耗，“看上去也顯得潔凈”。同時，餐具提供商的結算價格往往低于售價，對不少店家來說，使用一次性餐具，既省事，還能有結余。

不過，對于一次性消毒餐具，里面的消毒狀況、潔凈程度，不少飯店都表示“無從知道”，很多消費者也表示狐疑。

記者隨后走訪不少大排檔發現，提供一次性消毒餐具的情況并收取餐具費的情況很普遍。

區工商局

收取餐具費的行為不被允許

餐具費到底該不該收？對此，記者咨詢了區工商局，據相關工作人員表示，提供清潔的消毒餐具是商家的義務，不應該把這種義務轉嫁給消費者，商家要求收取餐具費的行為不被允許的。如果有消費者遭遇此行為，可以保留餐具消費小票等相關憑證，向區消委會進行投訴。

法律鏈接

《消費者權益保護法》第八條規定：消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利。消費者有權根據服務的不同情況，要求經營者提供服務的內容、規格、費用等有關情況。強制收取一次性餐具使用費用的行為是法律禁止的，侵犯了消費者的知情權和公平交易權。如果提供收費的消毒餐具，應在公開、公平、自愿的基礎上進行交易，不得強制消費者使用收費餐具。