工業明膠化身“佐料”流向8省份 監管部門哪去了？

新華社沈陽7月25日電 題：近億元的工業明膠流向8省，有毒食品竟“暢銷”三年

新華社記者彭卓、白涌泉

餐桌上的香腸、涼皮、皮凍，竟來自臭氣熏天、蒼蠅遍布的黑窩點；工業明膠、工業大粒鹽化身“佐料”。遼寧營口警方近日破獲系列有毒有害食品案件，查獲6000多公斤有毒有害食品，端掉7個黑加工點。

然而，這只是冰山一角。7個黑加工點的背后，是價值近億元的工業明膠流向全國8省數百個市縣(區)鎮。“黑心食品”帶來的不僅是揪心，更有連串追問：有毒有害食品“暢銷”市場3年為何無人察覺，“強打”之下食品犯罪為何“冒頭”不斷？

工業明膠成香腸“佐料” 涉案總金額近億元

在營口市老邊區一處不到300平方米的簡陋院落中，窗戶全部被塑料布封死，院內三口鋁鍋，工業明膠、亞硝酸鹽、工業大粒鹽裝在白色塑料袋，堆在一側。

“滿屋子綠豆蠅，臭味嗆得我辣眼睛，連吐好幾口酸水。”營口市公安局老邊分局食品藥品犯罪偵查大隊教導員錢瑞青告訴記者，他們經過偵查發現，每天凌晨，院內都會支起柴火燒制，鋁鍋內肉皮翻騰，臭氣熏天，香腸、涼皮等半成品出爐后，被放入污漬遍布的麻袋或白色塑料盒中，待冷卻成型重新包裝后被銷往市場。

這樣的黑加工點不止一個。一周之內，營口警方先后查獲了7個制售有毒有害食品窩點，收繳非法添加劑工業明膠3600公斤，工業用亞硝酸鈉1公斤，復配水分保持劑2公斤，高強度建筑膠4公斤，毒香腸2135公斤，毒涼皮3562公斤，毒皮凍750公斤，收繳加工設備6套，初步統計涉案金額約260萬余元，抓獲犯罪嫌疑人10人。目前，查獲的有毒有害食品已被送往遼寧省食品藥品監測站進一步檢測。

查獲的工業明膠只是冰山一角。公安機關調查發現，這些工業明膠大多來自吉林省通化市。2012年以來，當地的一個犯罪團伙以每噸1.5萬元的價格購進數百噸工業明膠，換成食用明膠包裝袋或無標志的白編織袋，加價銷往黑龍江、吉林、遼寧等8個省數百個市縣(區)鎮，僅遼寧就有9個城市“中招”。這些工業明膠大多被制成有毒有害食品，涉案總金額近億元。