挪威研究人員發現，打小維生素Ｂ12攝入不足的孩子在認知方面可能會面臨更多障礙，如更難理解同齡人情感、認字和理解復雜幾何圖形更費勁兒等。 挪威尤尼研究所研究人員在最新一期《美國臨床營養學雜志》上發表文章說，他們在尼泊爾巴克塔普爾市采集500名嬰兒的血樣，測量他們體內維生素Ｂ12水平。大約5年后，研究人員聯系到其中320名孩子，展開多項發展和認知能力測試。結果顯示，幼年維生素Ｂ12水平與認知能力高低存在關聯，攝入量不足會傷害或者延緩寶寶腦部發育。 維生素Ｂ12是唯一含金屬元素的維生素，膳食來源主要為肉、蛋、奶等動物性食品。研究人員說，這次研究顯示，如果能對維生素Ｂ12水平偏低的孩子盡早干預，或許有助確保他們健康成長。研究人員眼下正展開隨機對比實驗予以驗證。（王鑫方）【新華社微特稿】 |
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