小龍蝦季：有網店1天賣30噸 銷量是2年前50倍

天貓小龍蝦館

3天賣出400萬只

周啟坤并非盲目樂觀。如果說星農聯合只是個例，那么，整個天貓上小龍蝦的數據，就很能說明趨勢了。

據悉，在剛剛過去的6月6日聚劃算活動中，天貓生鮮戰績卓越，其中小龍蝦更是異軍突起，一款爆款小龍蝦，1小時售出15萬只。而早在5月底，天貓曾在北京簋街開出“小龍蝦館”，3天時間搶空新鮮上市的12萬份約400萬只小龍蝦，其中不乏來自盱眙的“名門之后”，每一只都通過了出口歐盟的檢驗標準。

僅5月26日一天，天貓上小龍蝦的整體銷量同比增長10倍，第一分鐘就售出超過1萬份、約35萬只小龍蝦。截至28日上午10點，10萬份小龍蝦提前售罄，天貓又補貨2萬份，才堵住了吃貨們的嘴。

前兩年，小龍蝦流行吃私家廚房的。不管是包裝還是用料，都極其講究。這會兒，麻辣小龍蝦成了網紅，在各大電商平臺上都引起了一輪不小的購買熱。

為啥突然就流行上網買了？有網友表示：與外賣相比，快遞更有神秘感，拆包裹的那種驚喜，也是極具儀式感的。尤其是，外賣只能定時定點吃，比如目前杭城的龍蝦外賣多是從晚飯后開始配送。網上購買就不一樣了，今天買，明天到。因為快遞的小龍蝦本來就是燒熟的，到了想吃的時候就能熱了吃，想吃多少就囤多少。

而在周啟坤看來，線上小龍蝦之所以火爆，有如下原因：“線上多是品牌商家，有固定的源頭采購，因而小龍蝦的品質更穩定。”另外，由于線上小龍蝦用的是一斤以上大包裝，能分攤掉冷鏈物流成本，源頭采購也能節約成本，所以價格也較線下要低。

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投資資金

盯上小龍蝦品牌店

小龍蝦越來越火爆，作為主產區之一的江蘇省盱眙縣政府又有新動作，昨天與天貓簽署戰略合作協議，啟動第三屆“中國·盱眙（金誠）互聯網龍蝦節暨首屆天貓盱眙龍蝦節”，要在天貓上賣正宗盱眙龍蝦。

對于進駐電商，盱眙政府給出的理由是：這是個超千億的產業，單純的線下實體已經不能滿足多元化的需求。從線下走到線上，不僅是一個趨勢，也是引發銷量的一個爆點。

而小龍蝦館正以驚人的數量野蠻生長，2016年一線城市平均開業500+（店），二線城市200+（店），三線城市及以下30+（店）。僅2016年第二季度，小龍蝦專營店新增數量同比增長33%，截至2016年8月，大眾點評網上關于小龍蝦的總餐館數已高達17670家，是肯德基中國門店數量的3倍。

網紅小龍蝦還自帶吸金功能。有數據顯示，杭州吃貨熟悉的私廚品牌蝦搞蝦弄，已獲得中路資本500萬人民幣投資；閃電蝦，已拿到1000萬元的天使投資，A輪融資也在計劃中；卷福小龍蝦，在京東股權眾籌平臺獲得超過1330萬元融資。（本報記者朱銀玲）