生鮮電商競爭激烈 首農“宅鮮配”獲用戶認可

中新網10月25日電 近日，首農旗下綜合營銷旗艦和電商平臺——首農電商在鳥巢舉辦了金秋主題的美食品鑒會，其系列線下品鑒會活動自推出以來持續引發業內關注。在很長一段時間內，垂直電商給消費者的印象就是“物美價廉”，優惠券滿天飛，滿減折扣無下限，電商也以“得流量者得天下”為策略，大把燒錢換流量，以巨大的流量效應形成規模經濟。所以，在不缺資本的生鮮電商市場，地鐵狂鋪廣告、動輒9.9元/19.9元的蔬菜水果大禮包不足為奇，但結局卻是燒錢依然留不住用戶，反而有不少平臺嚴重虧損。

這種撒銀子追求規模的方式以慘痛的代價為業內其他玩家試了坑。也許別的行業可以用燒錢布局，但生鮮電商很明顯行不通。因為與“吃”相關的產品，品質是其命脈所在。高品質意味著高成本，真正做安全食品的生鮮電商客單價一定低不了。

這一點上，首農電商明顯從一開始就定位清晰。首農電商主打的“宅鮮配”業務，以會員制為模板，用戶預付月度、季度甚至年度的費用，自主決定配送頻次和配送時間，安心享受宅鮮配服務。宅配產品大多為首農自有肉/蛋/奶/米等基礎食材，品質高，以安全取勝，在服務的加持下，得到了不少家庭的鐘愛。

首農電商定位高端卻能擁有一定市場，原因也包括對用戶身份的準確把握。什么樣的人對產品品質的追求高于對價格的敏感程度？如何精準地吸引到這部分用戶？線上燒錢引流？大浪淘沙一定是費力不討好的。因此，首農電商選擇了線下拓客，小范圍限額邀請社會各領域的意見領袖為嘉賓，以高端美食品鑒會為契機，打造其品牌認可度和用戶口碑，不斷擴圍，持續品鑒會熱度，實現銷售轉化。

線下引流，線上下單，宅鮮配服務緊跟其后形成閉環，消費升級不單單是純實物的購買力升級，更是用戶愿意為體驗經濟的買單的新趨勢。給用戶營造滿意的消費場景，對自身產品擁有高度信心，對運營模式不彷徨不搖擺，首農電商已經初步趟出了一條自己的路子。