冬蟲夏草憑什么這么貴？服用是否會砷中毒？

天價冬蟲夏草能否抗癌成“羅生門”(下)

冬蟲夏草形成機制仍是謎 亟待更深入的基礎研究

本報記者 劉園園

人紅是非多，備受追捧的冬蟲夏草也不例外。

中國科學院上海植物生理生態研究所王成樹研究組最近發現，冬蟲夏草無法合成蟲草素和抗癌的噴司他丁。這很快被不少媒體誤讀為“冬蟲夏草不抗癌”。

與此同時，關于冬蟲夏草的一連串爭議都浮出水面。有微信文章把冬蟲夏草說得一無是處：出身非常普通，貴得毫無道理，效果若有若無，吃多了反而有害……

眾說紛紜之下，科研人員道出苦衷：冬蟲夏草身上還有太多未知之謎有待揭開，亟待深入的基礎研究。

憑什么這么貴？

冬蟲夏草是目前已發現的數百種蟲草中，最受追捧的一種。它是由冬蟲夏草菌浸染青藏高原高山草甸土壤中的蝙蝠蛾幼蟲后，形成的幼蟲尸體與真菌子座的復合體。

就是這種自然界中長出的“僵尸蟲子”，價格貴到令人難以置信的地步。

上世紀70年代初，1千克冬蟲夏草只需花大約20塊錢就能買到。到1990年代中期，價格上漲到5000元。

“2002年前后我剛入行時，冬蟲夏草的價格為1千克4萬元。”在西藏林芝做冬蟲夏草生意的馬福明告訴科技日報記者，如今他店里質量上乘的西藏那曲冬蟲夏草，1千克22萬元。

市場上價格最貴的冬蟲夏草，1千克甚至可以賣到40萬到60萬元。

對于如此“天價”，冬蟲夏草研究專家、杭州柯氏生物科技有限公司創始人柯傳奎認為，一方面因為其確有功效，另一方面也不排除商業炒作推波助瀾，以至于冬蟲夏草成了身份的象征。

“由于冬蟲夏草資源奇缺、供不應求，所以帶來許多商業亂象。”柯傳奎說，其中包括中間商層層加價、囤積居奇。甚至現在已形成“加重產業”，專門在冬蟲夏草上用膠水黏上黑色金屬粉末，通過為其增重來獲取更高利潤。

“價格多少算合理，很難說。”在中國科學院微生物研究所研究員劉杏忠來看，冬蟲夏草的“天價”，主要還是物以稀為貴。

劉杏忠告訴記者，冬蟲夏草主要分布在中國，天然冬蟲夏草年產量總共才120噸。它對生長環境的要求十分苛刻，只生長在海拔3000—5000米的青藏高原。

“盡管現在已培育出人工冬蟲夏草，但成本較高，而且年產量不過十幾噸。”劉杏忠介紹，冬蟲夏草的寄主幼蟲完成產卵、孵化、成蟲的“一生”輪回，大概需要3年時間。人工培育冬蟲夏草的周期雖有所縮短，但仍需兩年半的時間。而且整個培育過程都需要保證20攝氏度以內的低溫。