【牽媽媽的手】春節伴母挖野菜 一碗薺菜餃子盛滿母愛味道

楊妍說，這次回家過年，做飯時，我媽總問我最想吃什么？其實，大魚大肉、山珍海味已經沒有吸引力了，就想吃點家鄉的味道，想念媽媽做的飯。

未來網（www.k618.cn 中央新聞網站）北京2月20日電（記者 李盈盈）“有一次我在超市買了薺菜速凍水餃，雖然有薺菜味，但沒有小時候自己在麥地里挖的薺菜好吃，這次春節回來就悄悄告訴媽媽，我特別想吃她做的薺菜手搟面和薺菜餃子。結果，我媽媽真的去挖了薺菜，這兩樣我都吃到了！”聊起這次回家過年，長期在上海工作的楊妍（化名）驕傲地和大家分享自己的別樣新年，說起這些她難掩一臉的幸福，卻極力克制著不讓眼里的淚花掉下。

山珍海味都不及媽媽做的一碗面

楊妍說，這次回家過年，做飯時，我媽總問我最想吃什么？其實，大魚大肉、山珍海味已經沒有吸引力了，就想吃點家鄉的味道，想念媽媽做的飯。

有一天，楊妍和媽媽去散步，看到路邊的麥田，楊妍就問麥地里是否有薺菜？媽媽說現在莊稼地里都打除草劑，哪還會有野菜。

“我記得小時候經常去麥地里挖地菜、野辣菜、面條菜，做面條都不用買青菜，野菜可多了。咱去看看，碰碰運氣吧？”楊妍央求媽媽。

楊媽媽毫不猶豫地回屋里找把剜鏟，又折了一個小樹棍，隨手拎一個買菜用的小塑料袋，母女倆像妍妍小時候那樣下地挖野菜了。

楊妍和媽媽一起挖薺菜 受訪者供圖

可是，轉了一圈，麥田里干凈得寸草不生，哪里有野菜的影子。鄰居提醒他們去附近一塊白菜地里看看。

“媽，咱倆快走到地菜中間了，已經找了一半了，還是沒找到地菜的影子，連白菜地里也這么干凈，野菜都不長了。”眼睛近視的楊妍有點失望。

還是楊媽媽厲害，她在菜地一側的水溝邊上發現了野生地菜。“溝邊有，還是麻地菜，比青地菜有味，（菜）根又粗又長，煮熟了面面的，好吃。俺小時候，剜個地菜，用手一捋根上的土，就直接吃了。”

看著媽媽一邊認真地挖地菜，一邊講述她小時候的故事，楊妍舉起手機，記錄下這難得的鏡頭。

母女二人不僅開開心心地挖到了地菜，楊媽媽還真的用地菜包了一頓餃子，搟了一次手工面，把地菜全部盛到女兒碗里。

“這不是普通的一碗面，一碗餃子，里面盛滿的全是媽媽的味道。”楊妍在她的朋友圈寫道。

做薺菜餃子 受訪者供圖

皺紋再多也是女兒眼中最美的媽媽

“媽，現在的水太涼，你用太陽能的熱水洗碗洗菜吧。”一般人把手裝在口袋里，還嫌冷。春節期間親戚往來，每天從起床開始，媽媽就圍著廚房轉，一天到晚，大多數時間，手都在接觸涼水。看看媽媽一直用冰涼的自來水洗刷，甘霖忍不住心疼。

可是甘媽媽很淡定地說：“這點水算啥，一點兒也不涼，你們小時候，我都是在河里洗尿布。生你的時候，正趕上寒冬臘月，那一年的冰可厚了，我用刨地的大釘刨砸開一塊冰洗你的尿布，洗完以后，把手捂到懷里暖，手癢得鉆心，也沒事。”

看到女兒不放心，甘媽媽自言自語道：“現在水沒恁涼，媽哪有那么嬌氣。”

一大桌飯菜上來了，客氣們圍桌而坐，希望女主人能一起吃飯，甘媽媽卻推脫說，我還要做湯，你們吃吧。

甘霖說，除夕夜吃團員飯時，她湊到媽媽面前，撅著嘴巴親著媽媽的臉和媽媽玩自拍，媽媽卻不好意思地說：“我這臉上滿臉皺紋，又老又丑，你不嫌臟啊！”

“我媽才不臟，皺紋再多，也是最美的老媽。”甘媽媽被淘氣的女兒逗笑了。

甘霖說她小時候多災多病，幾次都差點見閻王，當初如果不是媽媽的堅持，和不拋棄不放棄的精神，恐怕早就沒有她這個人存在了。

據甘媽媽講，甘霖出生六天時全家人高高興興地宴請親戚，結果第二天，甘霖就呼吸衰竭。被送進醫院時，幾乎沒有了生命體征，醫生勸家屬放棄，不死心的甘媽媽請求醫生一定要救活孩子。

“我媽說那個王醫生可有名，他給我打了一針。我媽嚇得渾身發抖，等了一上午，到下午一點左右的時候，聽到我啊——啊哭了兩聲，趕緊去喊醫生，說我又活了。醫生又給我打了一針，我才撿回來一條小命。后來七歲那年我又得了霍亂......八歲又......”

提到自己磨難不斷的童年，甘霖自嘲道：“老媽，你放心，我大難不死必有后福，你的后半生，就等著陪女兒享福吧。”

看著貧嘴的女兒，甘媽媽開心地大笑，臉上的皺紋猶如綻放的煙花絢爛奪目。