英國人看世界杯恐無酒肉助興

英格蘭足球隊(duì)在俄羅斯世界杯上連戰(zhàn)連捷，提前一輪小組出線。但一些英國球迷恐怕無緣用啤酒和烤肉慶祝。

起泡原料二氧化碳短缺，可能導(dǎo)致啤酒斷供。“氣荒”同樣危及肉制品。英國屠宰場常在“動(dòng)刀”前用二氧化碳使牲畜昏迷，并且把它用于肉類保鮮。少了二氧化碳，肉制品也可能供不上。

【酒水“硬撐”】

荷蘭喜力啤酒公司27日說，正晝夜不停從遍布?xì)W洲的供應(yīng)網(wǎng)尋找二氧化碳貨源，以滿足世界杯期間民眾對啤酒的需求。

這家規(guī)模全球第二的啤酒生產(chǎn)商上周警告，對酒吧的啤酒供應(yīng)可能出現(xiàn)麻煩。英國酒吧連鎖店威瑟斯本公司說，眼下兩款喜力牌主打酒水缺貨。

美國可口可樂公司英國分公司說，由于“整個(gè)行業(yè)面臨的問題影響英國二氧化碳供應(yīng)”，短期內(nèi)暫停一些飲料生產(chǎn)線，但飲料不會(huì)斷供。

英國超級市場巨頭樂購公司旗下零售分銷商布克公司承認(rèn)經(jīng)歷軟飲料和啤酒“供應(yīng)難題”，但沒有說明哪些品牌受影響。作為英國酒吧、餐館酒水主要供應(yīng)商，布克公司著手限量批發(fā)，批發(fā)商現(xiàn)在一次只能購買10箱啤酒、5箱蘋果酒或軟飲料。

啤酒因高溫?zé)徜N，加之正值世界杯足球賽，球迷飲酒助興的渴望更高。

“過去8周，啤酒和軟飲料的銷售真不錯(cuò)，”荷蘭合作銀行分析師弗朗索瓦·索納維爾告訴路透社，批發(fā)商、分銷商和零售商今后數(shù)日耗盡庫存后，消費(fèi)者才會(huì)感受酒水短缺。

英格蘭中部霍爾登裝瓶公司正常情況下每天生產(chǎn)大約8萬瓶酒水，但本周產(chǎn)量為零。主管馬克·哈蒙德說：“這家公司關(guān)門了，供應(yīng)商給氣之前，我們再也賺不到一分錢。”

哈蒙德說，霍爾登裝瓶公司過去10天向二氧化碳供應(yīng)商催貨，對方?jīng)]有答復(fù)何時(shí)恢復(fù)“供氣”。

【烤肉“要涼”】

二氧化碳可用于軟飲料、罐裝或瓶裝啤酒起泡，也常用于屠宰牲畜和肉類保鮮。這意味著，燒烤可能也“熱”不起來。

路透社報(bào)道，英國一半以上禽類加工廠先用二氧化碳使禽類窒息，然后宰殺。豬肉加工類似。英國禽類加工企業(yè)已警告，二氧化碳供應(yīng)量減少可能迫使它們放慢甚至停止生產(chǎn)。

英國肉類供應(yīng)商圖莉普27日說，位于布里金鎮(zhèn)的蘇格蘭最大屠宰場因耗盡二氧化碳庫存，現(xiàn)已停產(chǎn)。這家企業(yè)的發(fā)言人尼克·珀內(nèi)爾說：“老實(shí)說，對何時(shí)恢復(fù)生產(chǎn)，我們沒有信心。”

英國肉類加工協(xié)會(huì)會(huì)長尼克·艾倫告訴美聯(lián)社記者，“情況越來越緊張”。二氧化碳短缺“可能影響肉類價(jià)格”。

他說，多家主要供應(yīng)商“將不得不非常謹(jǐn)慎地決定產(chǎn)量”。

艾倫指責(zé)二氧化碳生產(chǎn)行業(yè)不透明，“令人失望的是缺乏信息”。

【緣何“斷氣”】

業(yè)內(nèi)出版物《氣體世界》首先爆料“二氧化碳荒”，說“歐洲二氧化碳行業(yè)正出現(xiàn)數(shù)十年來最糟糕的供應(yīng)狀況”。

二氧化碳是氨廠等化工廠生產(chǎn)化肥的副產(chǎn)品。化工廠生產(chǎn)高峰期通常在冬季，為春耕囤化肥，夏季往往關(guān)門檢修。

英國禽類委員會(huì)說，今年情況有所不同，氨價(jià)格低導(dǎo)致產(chǎn)量小，繼而拖累二氧化碳產(chǎn)量。

全球主要?dú)怏w供應(yīng)商包括法國液氣公司、德國梅瑟公司和林德公司、美國普萊克斯公司。它們從化工廠購得二氧化碳，賣給食品與飲料制造商。

法國液氣公司說，這次“氣荒”緣于原料氣體生產(chǎn)企業(yè)“異常、同步停產(chǎn)”。這家企業(yè)和德國林德公司說，會(huì)盡力想辦法滿足需求。

英國受二氧化碳短缺影響最嚴(yán)重。按照美聯(lián)社的說法，英國政府優(yōu)先滿足醫(yī)療、消防行業(yè)對二氧化碳的需求，暫時(shí)“委屈”啤酒、肉類行業(yè)。（陳丹）（新華社專特稿）