9月12日，“連山回鍋肉”創始人之一代術兒在切肉片。 “連山回鍋肉”是四川廣漢市連山供銷社餐館代氏兄弟在原來四川回鍋肉基礎上改良而成，其特點是切片大如成人手掌，肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、鮮嫩醇香，深受食客喜愛。新華社記者劉坤 攝
9月12日，“連山回鍋肉”創始人之一代術兒在烹制“連山回鍋肉”。 “連山回鍋肉”是四川廣漢市連山供銷社餐館代氏兄弟在原來四川回鍋肉基礎上改良而成，其特點是切片大如成人手掌，肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、鮮嫩醇香，深受食客喜愛。新華社記者榮浩 攝
9月12日，“連山回鍋肉”創始人之一代術兒將烹制好的“連山回鍋肉”出鍋。 “連山回鍋肉”是四川廣漢市連山供銷社餐館代氏兄弟在原來四川回鍋肉基礎上改良而成，其特點是切片大如成人手掌，肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、鮮嫩醇香，深受食客喜愛。新華社記者榮浩 攝
9月12日，“連山回鍋肉”創始人之一代術兒展示做好的“連山回鍋肉”。 “連山回鍋肉”是四川廣漢市連山供銷社餐館代氏兄弟在原來四川回鍋肉基礎上改良而成，其特點是切片大如成人手掌，肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、鮮嫩醇香，深受食客喜愛。新華社記者劉坤 攝 | 
