養(yǎng)豬企業(yè)走訪：母豬存欄目標(biāo)調(diào)高5成 項(xiàng)目晝夜施工

“為了擴(kuò)大產(chǎn)能，我們已經(jīng)把原定到今年年底24萬頭的母豬存欄提高到36萬，比原目標(biāo)提高50%，比去年的18萬增加一倍?！碧彀钍称饭煞萦邢薰?以下簡(jiǎn)稱“天邦股份”)副總裁、漢世偉食品集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“漢世偉集團(tuán)”)總裁曲向陽對(duì)澎湃新聞(www.thepaper.cn)說。

為穩(wěn)生產(chǎn)、保供應(yīng)，自然資源部等多個(gè)部委及各級(jí)政府連續(xù)出臺(tái)一系列生豬產(chǎn)業(yè)支持政策。目前養(yǎng)豬行業(yè)處于什么形勢(shì)，政策支持的實(shí)際效果怎么樣，企業(yè)有沒有信心穩(wěn)定豬肉價(jià)格，對(duì)當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)政策有何建議？帶著這些問題，澎湃新聞日前走訪了一線養(yǎng)豬企業(yè)。

曲向陽表示，各級(jí)政府出臺(tái)的一系列支持政策讓養(yǎng)豬企業(yè)深受鼓舞。目前行業(yè)已經(jīng)具備有效應(yīng)對(duì)疫情的信心和手段，漢世偉集團(tuán)在加快養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)、增加母豬存欄、保障生物安全等方面采取有力措施，相信生豬生產(chǎn)能力很快就能恢復(fù)。

漢世偉集團(tuán)全資子公司山東漢世偉食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“山東漢世偉”)副總經(jīng)理榮世進(jìn)也表示，目前山東漢世偉正開足馬力全面生產(chǎn)。比如正在建設(shè)的菏澤60萬頭生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，自8月10日起就開始晝夜不停24小時(shí)施工，確保今年年底開始有育肥豬場(chǎng)竣工投產(chǎn)。他同時(shí)建議土地管理部門及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖用地，“化零為整”，為大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)開發(fā)出更多后備用地。

生物安全措施升級(jí)

天邦股份創(chuàng)立于1996 年，是中國工廠化養(yǎng)豬的代表企業(yè)之一，2007年在深圳證券交易所掛牌上市(股票代碼002124)，目前已擁有水產(chǎn)飼料、生物制品、生豬養(yǎng)殖、生鮮食品、工程建設(shè)和供應(yīng)鏈六大業(yè)務(wù)板塊。據(jù)天邦股份9月3日公告，2019年8月該公司銷售商品豬16.86萬頭，1至8月銷售商品豬184.69萬頭。

漢世偉集團(tuán)是天邦股份全資子公司，成立于2013年，負(fù)責(zé)天邦股份生豬養(yǎng)殖板塊業(yè)務(wù)，已擁有母豬場(chǎng)40多座，年可出產(chǎn)斷奶仔豬200萬頭。山東漢世偉是漢世偉集團(tuán)全資子公司，2016年開始在山東投資發(fā)展，聚焦德州、東營、泰安、菏澤四大片區(qū)，一期(2016-2020)規(guī)劃建設(shè)20萬頭規(guī)模的現(xiàn)代化母豬場(chǎng)，打造年出欄500萬頭規(guī)模商品豬的產(chǎn)業(yè)基地。

雖然有非洲豬瘟的影響，但漢世偉集團(tuán)并沒有放慢在養(yǎng)豬行業(yè)擴(kuò)張的步伐。他們認(rèn)為非洲豬瘟可防可控，逐步找到了防控方法，已經(jīng)具備了防控能力和信心。

曲向陽介紹，因?yàn)榇饲皣鴥?nèi)并沒有發(fā)生過非洲豬瘟，世界范圍內(nèi)發(fā)生過非洲豬瘟的國家也不多，養(yǎng)豬行業(yè)對(duì)疫情的預(yù)判較為有限，疫情爆發(fā)后，漢世偉集團(tuán)主要通過升級(jí)生物安全措施的手段展開防控。

在漢世偉集團(tuán)，所有車輛和物料在進(jìn)入豬場(chǎng)前，都要經(jīng)過兩道洗消程序：先在場(chǎng)外洗消中心進(jìn)行清洗、消毒和烘干，烘干房溫度高達(dá)65度；進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)后，還要進(jìn)行一次相同的清洗、消毒和烘干。

　　場(chǎng)外洗消中心。 澎湃新聞?dòng)浾?程真圖

在生豬運(yùn)輸環(huán)節(jié)，每輛大貨車一般配備兩位駕駛員，無論運(yùn)輸時(shí)間長短都要求駕駛員盡量不要中途下車，吃喝睡都在駕駛室內(nèi)(室內(nèi)有床)解決。實(shí)在要下車，必須穿上隔離服和鞋套。

豬場(chǎng)工作人員的飲食實(shí)行“熟食進(jìn)場(chǎng)”：先在場(chǎng)外中央廚房做好飯菜，經(jīng)65度烘干后再送入場(chǎng)內(nèi)。

所有人員進(jìn)入豬場(chǎng)，也必須經(jīng)過兩道隔離程序：先在場(chǎng)外中央廚房隔離點(diǎn)淋浴消毒，隔離兩天三夜，清空體內(nèi)排泄物；進(jìn)入豬場(chǎng)后再重復(fù)隔離一次。隔離期間不得離開指定隔離房間，飯菜由工作人員送入。除手機(jī)(無手機(jī)套)、充電器、香煙(未拆包裝)等經(jīng)消毒后可帶入隔離點(diǎn)外，其他個(gè)人物品不得帶入。

不少措施是為應(yīng)對(duì)疫情升級(jí)的。比如人員隔離，此前一般只隔離一次，也沒有專門獨(dú)立的隔離點(diǎn)；員工由一月一休假延長為兩月一休，以減少進(jìn)出次數(shù)；早些時(shí)候運(yùn)輸環(huán)節(jié)也不會(huì)要求駕駛員不得中途下車。

曲向陽認(rèn)為，正是這些看起來十分嚴(yán)苛的生物安全措施對(duì)疫情防控起到了重大作用，讓漢世偉集團(tuán)樹立起了防控信心。他還表示，要讓這些生物安全措施落到實(shí)處，一要靠設(shè)備，二要靠管理。這兩方面，大型規(guī)?；髽I(yè)相對(duì)具有優(yōu)勢(shì)。

山東漢世偉德州一場(chǎng)場(chǎng)長沈廣戈告訴澎湃新聞，單是一套汽車烘干房設(shè)備就要數(shù)十萬元，小養(yǎng)殖戶一般難以承受。工廠化養(yǎng)豬管理體系也更為完善，配有獸醫(yī)、營養(yǎng)專家、技工等專業(yè)生產(chǎn)管理人員；場(chǎng)區(qū)劃分為相對(duì)獨(dú)立的生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、環(huán)保區(qū)，生產(chǎn)區(qū)又細(xì)化為后備、配種、妊娠、分娩、保育等區(qū)域，有內(nèi)勤、外勤分別處理內(nèi)外事務(wù)，實(shí)行分區(qū)化、精細(xì)化、差異化管理。