雨水節氣農事忙：春耕抗疫兩不誤

中新網客戶端北京2月19日電(記者 上官云)“雨水到來地解凍，化一層來耙一層。”雨水，是二十四節氣中的第2個節氣，緊隨“立春”之后。

雨水期間，時間也從“七九”的第六天走到“九九”的第二天。俗語稱“九九加一九，耕牛遍地走”，在春風提醒下，農村呈現出一派準備春耕的繁忙景象，人們開始忙碌起來了。

今年雨水到來時，中國多地正處在新冠肺炎疫情防控期間。人們在嚴格防控疫情的同時，漸次復工復產，做好春耕備耕的工作。

東風解凍，冰雪消融

雨水是24節氣中的第2個節氣，大概在每年公歷2月18-20日，太陽黃經達330度時。

雨水節氣的時段一般從公歷2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。它和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。

從氣候上講，雨水大概有兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸漸少了，雨漸漸多了。

此前，天氣相對來說比較寒冷。雨水后，隨著氣溫的進一步回升，許多地方的人們能明顯感覺到春回大地，身心為之一振。

《月令七十二候集解》如此記載：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”

按古人的解釋，雨水節氣前后，冰雪繼續消融，萬物開始萌動，春意更加明顯。

為何仍要注意“春捂”？

不過，此時雖然氣溫逐步升高，但冷空氣在減弱的趨勢中并不甘示弱，與暖空氣頻繁地進行著較量，不肯收去余寒。

古人常說，要“春捂秋凍”，這也是根據春季氣候變化特點，在穿衣方面提出的養生原則。初春陽氣漸生，人們逐漸去棉穿單，但此時北方陰寒未盡，仍應注意保暖。

雨水前后，油菜、冬麥等普遍返青生長，對水分的需求較高。適宜的降水對農作物生長十分重要。農諺說：“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶。”

在民間流傳的諺語中，還有根據雨水的冷暖降水等，預測后期天氣的情況。比如“雨水落了雨，陰陰沉沉到谷雨”，或是“雨水東風起，伏天必有雨”等等。

雨水節氣“占稻色”

雨水正處在春天，意味著生機和希望。從民間習俗上來說，這也是一個富有人情味的節氣。

比如，有的地方講究此時女婿要給岳父母送上兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長的紅帶，稱為“接壽”，寓意祝愿岳父岳母長命百歲。

如果是新婚女婿送禮物，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波時能夠遮風擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。

據說，在華南稻作地區，還流行著雨水占稻色的習俗。據《田家五行》記載：“雨水節，燒干鑊，以糯稻爆之，謂之李羅花，占稻色。”

具體做法是，在雨水節氣當天，人們通過爆炒糯米花來占卜當年稻谷的收成和成色。成色足則意味著高產，成色不足則意味著產量低。(完)