歐洲議會決定素食制品也可用肉食品名

用大豆制作的“牛排”能叫牛排嗎?沒有夾肉的“漢堡”能叫漢堡嗎?歐洲議會23日投票決定,在歐洲聯盟27個成員國的餐館和商店,以植物為原料制作的“漢堡”“牛排”“腸”等食品可以繼續使用這類名稱。

美聯社24日報道,歐洲議會的決定否決了歐盟最大農業協會“歐盟職業農民組織委員會-歐盟農業合作社總會”的要求。

該協會認為,用肉食品名稱命名以植物為原料的食品會誤導消費者,要求予以禁止。

不過,歐洲消費者組織等機構支持歐洲議會的決定。歐洲消費者組織發表聲明說:“只要清楚標明是素食或純素,消費者就不可能分不清大豆牛排(和真正的牛排)以及鷹嘴豆腸(和真正的肉腸)……以植物為原料的食品使用‘漢堡’或‘牛排’等名稱可以使消費者更容易決定如何在餐桌上安排這些食品。”

世界自然基金會等組織認為,用肉食品名稱命名以植物為原料的食品更有助于人們選擇這類食品,也有利于環保和健康。

歐洲議會對素食品命名態度較“寬松”,對乳制品命名卻要求嚴格。歐洲議會同一天投票決定嚴格執行歐洲法院3年前就乳制品替代品命名做出的裁決。該裁決禁止用奶、黃油、奶酪、酸奶等乳制品名稱命名純粹以植物為原料生產的食品,例如豆奶、杏仁奶、植物奶酪等。(歐颯)【新華社微特稿】